Салат с сельдью и морковью

Салат с сельдью и морковью

Ингредиенты

Ингредиенты

филе сельди
1 шт.
картофель
200 г.
морковь
1 шт.
яблоки
1 шт.
соль морская (с травами)
2 г.
перец черный молотый
2 г.
петрушка
2 шт.
масло растительное
20 г.
каперсы
10 г.

Салат с сельдью и морковью
Салаты с сельдью это всегда хороший закусочный вариант. Данный салат я заправила только растительным маслом. В оригинальной версии использовалась заправка из толченого чеснока с оливковым маслом. Т.е. есть и такая интерпретация.
Ломтики яблок не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.

Приготовление
Сельдь желательно брать целую и разделывать на филе самостоятельно.
Салат с сельдью и морковью

Мне для салата потребовалась одна половинка тушки, одно филе.
Его нужно нарезать небольшими ломтиками.
Салат с сельдью и морковью

Морковь промыть, почистить, не крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Морковь должна стать мягкой.
Салат с сельдью и морковью

В мисочку сложить ломтики сельди, остывшую морковь, отварной картофель (очищенный и нарезанный кубиками), яблоко (мякоть, нарезанная кубиками).
Посолить, поперчить.
Салат с сельдью и морковью

Добавить измельченную петрушку и каперсы, заправить растительным маслом, перемешать.
Салат с сельдью и морковью

Подавать к столу.
Салат с сельдью и морковью

Вернуться к началу рецепта "Салат с сельдью и морковью"

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Селедочка такая аппетитная!Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо! Нашла новую точку с ооочень жирной и мягкой сельдью!)))) Рада как ребенок!)
avatar

MariaS

+
0
Дуже люблю салати з оселедцем З моркво так яскраво
avatar

Medunya

+
0
я бы тоже радовалась, у нас трудно найти хорошую селёдочку! классный салат!
avatar

natapit

+
0
вкусно, красиво-сделаю!
avatar

Al_raune