Смачний паштет з курячої печінки

Смачний паштет з курячої печінки
Інгредієнти
печінка куряча
0,5 кг
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
2 шт.
яйця курячі (варені)
2 шт.
масло вершкове
80-100 г.
горіх мускатний мелений
0,5 ч.ложки
молоко
2-3 ст.ложки
перець чорний мелений
сіль

Пропоную приготувати дуже смачний паштет з курячої печінки. Готую його напередодні свята щоб і вдома був і в гості понести. Паштет виходить дуже ніжний.
Смачний паштет з курячої печінки

Приготування
Курячу печінку промити, вимочити в молоці або воді пару годин. Потім очистити від плівок.


Цибулю нарізати півкільцями.


Моркву натерти на тертці. Обсмажити цибулю з морквою до готовності. Відставити.
Окремо в сковороді на сильному вогні обсмажити печінку протягом 5-ти хвилин, додати молоко або вершки, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин до готовності.
Печінку, цибулю з морквою, яйця і вершкове масло перемелюємо в комбайні до однорідної маси. Солимо, перчимо і додаємо мускатний горіх, ще раз перемішуємо.

Прибираємо на кілька годин у холодильник.

Паштет можна приготувати заздалегідь і заморозити, а потім просто дістати з морозилки, перекласти в холодильник і там розморожувати.
Смачного!!!
Вкусный паштет из куриной печени

Повернутись на початок рецепту "Смачний паштет з курячої печінки"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
прекрасный паштет, спасибо
avatar

teterenok

+
0
На здоровье!
avatar

lakshmi

+
0
Мускатный орех тут как раз кстати !)))
avatar

MariaS

+
0
Да Машуль, согласна!
avatar

lakshmi

+
0
Анжел, я прям по такому же рецепту делаю, очень вкусно
avatar

marisha

+
0
Согласна Мариш! Я только на праздники делаю, когда все съезжаются, с маленьким количеством не люблю заморачиваться, поэтому сразу больше делаю с запасом
avatar

lakshmi

+
0
Анжеліка, гарний і смачний вийшов паштет. Люблю паштети із курячої печінки — вони виходять завжди такими ніжними
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Подача просто супер!!!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо Любаша!
avatar

lakshmi