Паштет запечений з ромом

Одразу скажу, що це найсмачніший паштет, що я коли-небудь готувала! Він ніжний, вито

Ідею рецепту побачила в блозі Галі Артеменко. Мене дуже здивувало, що паштет мелеться сирим і запікається, а не змелюється вже готовим. І вирішила спробувати. В результаті описую вам все що я робила, міняла і що в мене вийшло.

Отже, в чашу блендера кладемо усі складники з переліку. Масло має бути розтоплене і в блендер кладемо його половину. Ром — за бажанням (в оригіналі рецепту був коньяк), хмелі -сунелі також можна замінити вашими улюбленими травами. Якщо ви покладети солі як вказано в складниках, то паштет буде майже несолений, але не прісний. Якщо любите щось більш солене — вперед)

І все це змелюємо блендером до однорідності. Не хвилюйтесь що «фарш» геть ріденький, як тісто на млинці.

Розливаємо по невеликих формочках, в яких він буде запікатись, попередньо процідити через сито. Ставимо їх в більшу форму, і наливаємо туди кип«ятку, так, щоб наші формочки з паштетом до половини були в воді і відправляємо на 20-25 хв в духовку при 160℃.

Коли паштет спечеться, то поливаємо його рештками розтопленого масла, даємо вистигнути і ставимо в холодильник.

Паштет виходить легкий і швидкий в приготуванні, ніжний на смак, тож підходить для діток. Його можна приготувати і в будень, та зберігати в холодильнику, так і на свято! А ще він більш дієтичний ніж паштети які обсмажуються, а потім мелються.

Словом, я в захваті і вам рекомендую.

Повернутись на початок рецепту "Паштет запечений з ромом"