Паштет з курячої печінки

Паштет з курячої печінки
Інгредієнти
печінка куряча
500 г.
стегна курячі
1 шт.
яйця курячі
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
вершки
3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Паштет легкий, не жирний і дуже швидкий у приготуванні.

Приготування
Печінку і куряче стегенце покласти в киплячу воду. Печінку варити 15 хв стегенце — 30 хв.

Яйця відварити вкруту. Цибулю нарізати кубиками і смажити на олії на малому вогні — наша задача, щоб вона стала біло-прозорою і м'якою.

Відварене мясо, печінку, яйця, цибулю, вершки (вершки брала жирні і густі як масло. Якщо немає вершків — можна замінити майонезом) збити блендером до стану паштету. Посолити і поперчити і дати охолонути.

Все готово. Мені смакує з гірчицею.
Паштет з курячої печінки

П.С. Паштет зі свіжими вершками треба споживати свіжим.Бажано протягом доби. Хочете розтягти його на довше — давайте магазинний майонез — він виступає консервантом.

Повернутись на початок рецепту "Паштет з курячої печінки"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
люблю домашні паштети
avatar

gutka

+
0
І я)
avatar

Dzyga

+
0
А я хліб печу зараз. То паштет би не завадив
avatar

NONNAPINA

+
0
Мм.Домашній хліб це щось. От до Нового року планую обзавестись хлібопічкою і тоді — хоч щодня пектиму
avatar

Dzyga

+
0
А я й печу майже щодня, тільки без хлібопічки. В духовці
avatar

NONNAPINA

+
0
круто… а мені на духовку і щодня бракує часу-терпіння
avatar

Dzyga

+
0
Так і я теж не балувана часом. Після 8 часового робочого дня, " до мартену"
avatar

NONNAPINA

+
0
Ну значить у вас однозначно не стільки ліні як у мене))
avatar

Dzyga

+
0
Смакотища
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий рецепт, я часто роблю паштет печінковий але без мяса.Попробую і такий.Дякую
avatar

Laila

+
0
Спробуйте) Смачненький і доступний
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий варінт із стегнами курячимиЛюблю такі паштети за легкість та смакоту
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую) І я люблю паштетики.
avatar

Dzyga

+
0
Дякую за слічний рецепт. Пробував різні варіанти. Цей мені сподобався тим що є кремовий і не гірчить. Може трішки невиразні ноти печінки, але мені сподобався. Запишу собі в книжку.
avatar

ihor57

+
0
Дуже приємно, що вам смакувало)
avatar

Dzyga