Вкусный паштет из куриной печени

Вкусный паштет из куриной печени

Ингредиенты

Ингредиенты

печень куриная
0,5 кг
лук репчатый
2 шт.
морковь
2 шт.
яйца куриные (вареные)
2 шт.
масло сливочное
80-100 г.
орех мускатный молотый
0,5 ч.ложки
молоко
2-3 ст.ложки
перец черный молотый
соль

Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из куриной печени. Готовлю его накануне праздника чтоб и дома был и в гости понести. Паштет получается очень нежный.
Вкусный паштет из куриной печени

Приготовление
Куриную печень промыть, вымочить в молоке или воде пару часов. Затем очистить от плёночек.


Лук нарезать полукольцами.


Морковь натереть на тёрке. Обжарить лук с морковью до готовности. Отставить.
Отдельно в сковороде на сильном огне обжарить печень в течении 5-ти минут, добавить молоко или сливки, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.
Печень, лук с морковью, яйца и сливочное масло перемалываем в комбайне до однородной массы. Солим, перчим и добавляем мускатный орех, ещё раз перемешиваем.

Убираем на несколько часов в холодильник.

Паштет можно приготовить заранее и заморозить, а потом просто достать из морозилки, переложить в холодильник и там размораживать.
Приятного аппетита!!!
Вкусный паштет из куриной печени

Вернуться к началу рецепта "Вкусный паштет из куриной печени"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
прекрасный паштет, спасибо
avatar

teterenok

+
0
На здоровье!
avatar

lakshmi

+
0
Мускатный орех тут как раз кстати !)))
avatar

MariaS

+
0
Да Машуль, согласна!
avatar

lakshmi

+
0
Анжел, я прям по такому же рецепту делаю, очень вкусно
avatar

marisha

+
0
Согласна Мариш! Я только на праздники делаю, когда все съезжаются, с маленьким количеством не люблю заморачиваться, поэтому сразу больше делаю с запасом
avatar

lakshmi

+
0
Анжеліка, гарний і смачний вийшов паштет. Люблю паштети із курячої печінки — вони виходять завжди такими ніжними
avatar

Medunya

+
0
Спасибо Леся!
avatar

lakshmi

+
+1
Подача просто супер!!!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо Любаша!
avatar

lakshmi