Сільська Паска

Сільська Паска

Інгредієнти

Інгредієнти

Інгредієнти
молоко
1 л
масло вершкове
200 г.
цукор
2-3 склянки
ванілін
10 г.
дріжджі свіжі
100 г.
сметана
1 склянка
сіль
яйця курячі
6 шт.
родзинки
борошно
Глазур:
білки яєчні
3 шт.
пудра цукрова
1 склянка
кислота лимонна

Сільська Паска

Цей рецептик мені дістався від моєї бабусі, сподіваюся він вам сподобається)

Приготування
Щоб Паска завжди виходила тісто потрібно замішувати з чистими думками і в гарному настрої. Отже, думки очистили і настрій підняли і вперед!
У теплому молоці розводимо дріжджі і цукор і даємо їм подружиться. Потім до них додаємо яйця, розтоплене масло і сметанку, трошки підсолюємо і надаємо запах ванількіи. Все добре перемішуємо і додаємо борошно, попередньо просіяне 3 рази (обов'язково!). Тісто потрібно вимішувати годину, до тих пір щоб тісто не бралося за руки і не було густим або рідким. Після такого масажу тісту треба дати постояти і підрости. Коли тісто підійшло, ми його обминаємо, додаємо родзинки і розкладаємо в, попередньо змащені маслом, формочки і даємо йому підрости. Випікаємо при температурі 200-220 градусів до світло коричневого кольору. Готову остиглу паску змащуємо глазур'ю і прикрашаємо. З цієї кількості тіста виходить 12-15 пасок вагою 500-600 грам.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сільська Паска"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
прелесть, спасибо за прекрасный рецепт
avatar

teterenok

+
0
всегда пожалуйста
avatar

Vikysa