Деревенская Паска

Этот рецептик мне достался от моей бабушки, надеюсь он вам понравится)

Приготовление

Чтобы Паска всегда получалась тесто нужно замешивать с чистыми мыслями и в хорошем настроении. И так, мысли очистили и настроение подняли и вперед!
В тёплом молоке разводим дрожжи и сахар и даем им подружится. Потом к ним добавляем яйца, растопленное масло и сметанку, немножко подсаливаем и придаем запах ванильки. Все хорошо перемешиваем и добавляем муку предварительно просеянную 3 раза (обязательно!). Тесто нужно вымешивать час, до тех пор чтобы тесто не бралось за руки и не было густым или редким. После такого массажа тесту надо дать постоять и подрасти. Когда тесто подошло мы его обменаем, добавляем изюм и раскладываем в предварительно смазанные маслом формочки и даем ему подрасти. Выпекаем при температуре 200-220 градусов до светло коричневого цвета. Готовую остывшую паску смазываем глазурью и украшаем. Из этого количества теста получается 12-15 пасок весом 500-600 грамм.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Деревенская Паска"