Паска лимонна

А ще кожного року я «відкриваю» для себе якийсь новий рецепт, який ніколи не готувала. Цього року — ніжна лимонно-горіхова паска, тісто для якої дуже швидко підходить.

Приготування

У теплому молоці розчинити дріжджі, 1/2 склянки цукру,

ретельно розмішати, додати половину борошна, накрити рушником та дати підійти у теплому місці.
Жовтки збити з 1/2 склянкою цукру, додати до тіста,

влити розтоплене тепле масло, олію,

додати терту цедру лимона,

подріблені горіхи, родзинки, сіль, ванільний цукор,

збиті з рештою цукру білки, все ретельно перемішати,

додати решту борошна, гарно вимісити та дати підійти.

Формочки змастити свіжим смальцем обо олією, наповнити на 1/3 тістом, дати підійти. Прикрашати візерунками з білкового тіста або вже готові білковою або сирною помазкою, посипавши подрібленими цукатами та маком.
СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Паска лимонна"