Паска лимонная

Паска лимонная
Ингредиенты
мука
1-1,2 кг
молоко
0,5 л
дрожжи сухие
15 г.
сахар
2 стакана
желтки яичные
5 шт.
белки яичные
5 шт.
масло сливочное
200 г.
масло растительное
100 г.
орехи грецкие
1 стакан
цедра лимона
изюм
150 г.
сахар ванильный
30 г.
соль

Паска лимонная
А еще каждый год я «открываю» для себя какой-то новый рецепт, который никогда не готовила. В этом году — нежная лимонно-ореховая паска, тесто для которой очень быстро подходит.

Приготовление
В теплом молоке растворить дрожжи, 1/2 стакана сахара,

тщательно размешать, добавить половину муки, накрыть полотенцем и дать подойти в теплом месте.
Желтки взбить с 1/2 стаканом сахара, добавить в тесто,

влить растопленное теплое масло, масло растительное,

добавить тертую цедру лимона,

дробленые орехи, изюм, соль, ванильный сахар,

взбитые с оставшимся сахаром белки, все тщательно перемешать,

добавить оставшуюся муку, хорошо вымесить и дать подойти.
Паска лимонна
Формочки смазать свежим смальцем или маслом, наполнить на 1/3 тестом, дать подойти. Украшать узорами из белкового теста или уже готовые белковой или творожной намазкой, посыпав измельченными цукатами и маком.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паска лимонная"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Олеся, чудова має вийти паска! З горіхами і лимоном — смакота!
avatar

Medunya

+
0
avatar

Panda

+
0
Клас! Стільки гарних пасочок, скуштувавши всі можна бажання загадувати.
avatar

Dana

+
0
avatar

Panda

+
0
avatar

Sol

+
0
Аппетитный кулич! С лимонами не пробовала.
avatar

Olya