Кошички зі шпинатом і сиром

Кошички зі шпинатом і сиром

Інгредієнти

Інгредієнти

тісто філо
500 г.
масло вершкове
100 г.
сир кисломолочний
400 г.
шпинат
400 г.
олія оливкова
3 ст.ложки
цибуля зелена
3 шт.
кріп
5-6 ст.ложки
яйця курячі (злегка збити)
3 шт.
сіль
перець чорний мелений
сир твердий

Кошички зі шпинатом і сиром

Дуже смачні пиріжки-суфле. Прикрасять і урізноманітнять святковий стіл, і не тільки.

Приготування



У розігрітій олії пасерувати до прозорості дрібно нарізану цибулю до прозорості.
Додати промитий, очищений і дрібно нарізаний шпинат. Тушкувати до видалення рідини. Зняти з вогню і додати дрібно нарізаний кріп. Перемішати і остудити.
Змішати шпинат, розім'ятий сир і злегка збиті яйця. Посолити і поперчити.


Тісто «філо» нарізати на квадрати стороною 10-12 см. «Листочки» змастити розтопленим вершковим маслом і скласти в три шари, які помістити у формочки для мафінів, формуючи кошички.



Наповнити кошички начинкою, посипати пармезаном або іншим твердим сиром.



Запікати кошички в розігрітій духовці при 180 ℃ 15-20 хвилин до золотистого кольору.

Корзиночки со шпинатом и творогом

А можете сформувати і пиріжки. Теж смачно.

Повернутись на початок рецепту "Кошички зі шпинатом і сиром"

Коментарі (15)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікаві кошички. Я б такі хотіла спробувати Філо у нас не продають — доведеться робити самій. Лариса, а чи не можна тут би лаваш замість філо (хоча вийде, напевно, не зовсім те)
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за вiдгук!
Тiсто «Фiло» тонке, як папiросна бумага. Так що лаваш не пiдiйде. То вже буде iнше, але смачно…
Як будеш робити тiсто сама, добав ложку-двi оцету. Воно буде хрустке.
avatar

Glaros

+
0
Спасибі. Скористаюсь порадою
avatar

Medunya

коментар було видалено

коментар було видалено

+
0
Это не спам!!! У Вас есть вопросы?
avatar

winter-market

+
0
В таком случае БЕСТАКТНОСТЬ!!!
На сайте кулинары выставляют и обсуждают рецепты.
А для рекламы есть специальные рекламные блоки. И этот вопрос Вам лучше обсудить с админами сайта, а не втискивать рекламу компании в комментарии к рецептам.
А к Вам вопросов никаких. Как видите готовила я, действительно, с фило. Если не найду готовое тесто в магазинах моего города, приготовлю его сама. Ведь я — кулинар.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, это все таки был спам и виновник уже забанен
avatar

stfalcon

+
0
Вот это реакция наших админов! МОЛОДЦЫ!!!
Благодарю, Степан!
avatar

Glaros

+
0
Очень красиво и вкусно!Тесто такое прозрачное, легкое, супер!
avatar

Mila

+
0
Спасибо! Мила, оно тонкое-тонкое. Одно но, когда готовишь с ним, надо постоянно накрывать — сохнет на глазах…
avatar

Glaros

+
0
Очень симпатичные!
avatar

MariaS

+
0
Спасибо, Мария!
avatar

Glaros

+
0
Дуже люблю шпинат і сир, так що така страва мене на залишила б байдужою
avatar

KraLova

+
0
Лара, великолепные корзиночки! Очень аппетитно!
avatar

lakshmi