Корзиночки со шпинатом и творогом

Корзиночки со шпинатом и творогом
Ингредиенты
тесто фило
500 г.
масло сливочное
100 г.
творог
400 г.
шпинат
400 г.
масло оливковое
3 ст.ложки
лук зеленый
3 шт.
укроп
5-6 ст.ложки
яйца куриные (слегка взбить)
3 шт.
соль
перец черный молотый
сыр твердый

Корзиночки со шпинатом и творогом

Очень вкусные пирожки-суфле. Украсят и разнообразят праздничный стол, и не только.

Приготовление



В разогретом масле пассеровать до прозрачности мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавить промытый, очищенный и мелко нарезанный шпинат. Тушить до удаления жидкости. Снять с огня и добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать и остудить.
Смешать шпинат, размятый творог и слегка взбитые яйца. Посолить и поперчить.


Тесто «фило» нарезать на квадраты стороной 10-12 см. «Листочки» смазать растопленным сливочным маслом и сложить в три слоя, которые поместить в формочки для маффинов, формируя корзиночки.



Наполнить корзиночки начинкой, посыпать пармезаном или другим твердым сыром.



Запекать корзиночки в разогретой духовке при 180℃ 15-20 минут до золотистого цвета.

Корзиночки со шпинатом и творогом

А можете сформировать и пирожки. Тоже вкусно.

Вернуться к началу рецепта "Корзиночки со шпинатом и творогом"

Комментарии (15)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікаві кошички. Я б такі хотіла спробувати Філо у нас не продають — доведеться робити самій. Лариса, а чи не можна тут би лаваш замість філо (хоча вийде, напевно, не зовсім те)
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за вiдгук!
Тiсто «Фiло» тонке, як папiросна бумага. Так що лаваш не пiдiйде. То вже буде iнше, але смачно…
Як будеш робити тiсто сама, добав ложку-двi оцету. Воно буде хрустке.
avatar

Glaros

+
0
Спасибі. Скористаюсь порадою
avatar

Medunya

комментарий был удален

комментарий был удален

+
0
Это не спам!!! У Вас есть вопросы?
avatar

winter-market

+
0
В таком случае БЕСТАКТНОСТЬ!!!
На сайте кулинары выставляют и обсуждают рецепты.
А для рекламы есть специальные рекламные блоки. И этот вопрос Вам лучше обсудить с админами сайта, а не втискивать рекламу компании в комментарии к рецептам.
А к Вам вопросов никаких. Как видите готовила я, действительно, с фило. Если не найду готовое тесто в магазинах моего города, приготовлю его сама. Ведь я — кулинар.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, это все таки был спам и виновник уже забанен
avatar

stfalcon

+
0
Вот это реакция наших админов! МОЛОДЦЫ!!!
Благодарю, Степан!
avatar

Glaros

+
0
Очень красиво и вкусно!Тесто такое прозрачное, легкое, супер!
avatar

Mila

+
0
Спасибо! Мила, оно тонкое-тонкое. Одно но, когда готовишь с ним, надо постоянно накрывать — сохнет на глазах…
avatar

Glaros

+
0
Очень симпатичные!
avatar

MariaS

+
0
Спасибо, Мария!
avatar

Glaros

+
0
Дуже люблю шпинат і сир, так що така страва мене на залишила б байдужою
avatar

KraLova

+
0
Лара, великолепные корзиночки! Очень аппетитно!
avatar

lakshmi