Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси

Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Інгредієнти
Тісто:
250 мл
100 г.
дріжджі сухі (швидкорозчинні)
10 г.
3-4 ст.ложки
2 ч.ложки
2 ст.ложки
1 шт.
Начинка:
2 шт.
1 шт.
100 г.
часник (зубок)
5 шт.
5 ст.ложок
300 г.
Тісто:
молоко
250 мл
сметана
100 г.
дріжджі сухі (швидкорозчинні)
10 г.
олія
3-4 ст.ложки
сіль
2 ч.ложки
цукор
2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
борошно
Начинка:
цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
1 шт.
олія
масло вершкове
100 г.
часник (зубок)
5 шт.
зелень
5 ст.ложок
сіль
перець чорний мелений
лист лавровий
ковбаса копчена
300 г.

Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Булочки з яскраво вираженим копчено-пряним смаком. Смачні і в холодному, і в гарячому вигляді. Будуть чудовою окрасою Великоднього столу і прекрасно підійдуть як підмога до перших страв

Приготування:
Тісто:
Молоко підігріти, додати в нього сіль, цукор, сметану, яйце. Все перемішати. Додати муку з швидкорозчинними дріжджами. Спочатку муку замішувати ложкою, потім — рукою. Влити олію і досипати стільки муки, щоб тісто добре відставало від рук і стінок посуду (воно не має бути надто тугим чи рідким). Поставити підходити в тепле місце на 1 годину.

Начинка:
Цибулю підсмажити на олії з морквою, посолити, поперчити, додати подріблений лавровий листок. Для другої начинки змішати масло, розчавлений часник, подріблену зелень, сіль, перець.
Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Розділити тісто на 4 частини. Розкотити кожну, викласти на край шматок ковбаси, далі — морквяну начинку, далі — масляну і знову морквяну.
Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Скатати в рулет і нарізати товщиною 2-3 сантиметри. Помістити на змазане олією деко:
Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Випікати 15 хвилин при 180 градусах. Подавати, ввіткнувши в кожен паличку для шашличків — так дуже зручно кожному брати свою порцію.
Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Готуємося до Великодня - Пряні Чупа-чупси"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класні чупа — чупси!!! Ну і фантазія у вас
avatar

Masha

+
0
Такого я ще не бачила, це супер! Молодець!
avatar

OlenaU

+
0
Дуже дякую
avatar

Medunya

+
0
от такі чупа-чупси якраз для мене!
avatar

Scratch

+
0
правда ? з копченою ковбасою саме те ))
avatar

stfalcon

+
0
такі пряні чупа-чупси думаю сподобаються моїм хлопцям при нагоді приготую
avatar

gutka