Пряные Чупа-чупсы

Пряные Чупа-чупсы
Ингредиенты
Тесто:
молоко
250 мл
сметана
100 г.
дрожжи сухие
10 г.
масло растительное
3-4 ст.ложки
соль
2 ч.ложки
сахар
2 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.
мука
Начинка:
лук репчатый
2 шт.
морковь
1 шт.
масло растительное
масло сливочное
100 г.
чеснок (зубок)
5 шт.
зелень
5 ст.ложек
соль
перец черный молотый
лист лавровый
колбаса копченая
300 г.

Пряные Чупа-чупсы
Булочки с ярко выраженным копчено-пряным вкусом. Вкусные и в холодном, и в горячем виде. Будут замечательным украшением Пасхального стола и прекрасно подойдут как подмога к первым блюдам.

Приготовление:
Тесто:
Молоко подогреть, прибавить в него соль, сахар, сметану яйцо. Все перемешать. Прибавить муку с быстрорастворимыми дрожжами. Сначала муку замешивать ложкой, потом — рукой. Влить масло и досыпать столько муки, чтобы тесто хорошо отставало от рук и стенок посуды (оно не должно быть слишком тугим или жидким). Поставить подходить в теплое место на 1 час.

Начинка:
Лук поджарить на масле с морковью, посолить, поперчить, прибавить измельченный лавровый листок. Для второй начинки смешать масло, раздавленный чеснок, порезанную зелень, соль, перец.

Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую, изложить на край кусок колбасы, дальше — морковную начинку, дальше — масляную и опять морковную.

Скатывать в рулет и нарезать толщиной 2-3 сантиметра. Поместить на смазанный маслом противень:

Выпекать 15 минут при 180 градусах. Подавать, воткнув в каждый палочку для шашлычков — так очень удобно каждому брать свою порцию.
Пряные Чупа-чупсы
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пряные Чупа-чупсы"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Класні чупа — чупси!!! Ну і фантазія у вас
avatar

Masha

+
0
Такого я ще не бачила, це супер! Молодець!
avatar

OlenaU

+
0
Дуже дякую
avatar

Medunya

+
0
от такі чупа-чупси якраз для мене!
avatar

Scratch

+
0
правда ? з копченою ковбасою саме те ))
avatar

stfalcon

+
0
такі пряні чупа-чупси думаю сподобаються моїм хлопцям при нагоді приготую
avatar

gutka