Рецепти

Рагу з сочевиці і ковбасок

Переклади рецепту

Lana Написати лист

Рейтинг

+902.00

Рецепти користувача (151)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

ковбаски (копчені)
сочевиця
картопля	2 шт.
морква
томати консервовані
часник (зубки)	2 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
сіль
перець червоний мелений

Взагалі, це мав бути суп у горщиках, але не так сталося, як гадалося. Горщиків у мене немає, зате є тажин, але він не дуже глибокий, тому рідина швидко випарувалася, і суп перетворився на рагу, хоча воно смакувало негірш за очікуваний суп.
Рагу з сочевиці і ковбасок

Приготування

Ріжемо ковбаски і моркву кружальцями, цибулю і картоплю — кубиками, чавимо часник, миємо сочевицю і викладаємо все це в тажин (товстостінну каструлю чи сотейник, як варіант), виливаємо туди півбанки томатів, доливаємо окропом, поки влізає, солимо, перчимо, доводимо до кипіння і на манюньому вогні тушкуємо, поки сочевиця не стане м'якою. У мене на це пішла година з гаком. Подавати можна з зеленою. Дуже ситна і лінива (засипав і хай собі готується) смакота.

Повернутись на початок рецепту "Рагу з сочевиці і ковбасок"