Рагу з сочевиці і ковбасок

Рагу з сочевиці і ковбасок
Інгредієнти
ковбаски (копчені)
сочевиця
картопля
2 шт.
морква
томати консервовані
часник (зубки)
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сіль
перець червоний мелений

Взагалі, це мав бути суп у горщиках, але не так сталося, як гадалося. Горщиків у мене немає, зате є тажин, але він не дуже глибокий, тому рідина швидко випарувалася, і суп перетворився на рагу, хоча воно смакувало негірш за очікуваний суп.
Рагу з сочевиці і ковбасок

Приготування
Ріжемо ковбаски і моркву кружальцями, цибулю і картоплю — кубиками, чавимо часник, миємо сочевицю і викладаємо все це в тажин (товстостінну каструлю чи сотейник, як варіант), виливаємо туди півбанки томатів, доливаємо окропом, поки влізає, солимо, перчимо, доводимо до кипіння і на манюньому вогні тушкуємо, поки сочевиця не стане м'якою. У мене на це пішла година з гаком. Подавати можна з зеленою. Дуже ситна і лінива (засипав і хай собі готується) смакота.

Повернутись на початок рецепту "Рагу з сочевиці і ковбасок"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Фото — ммммм…
avatar

Dama

+
0
Дякую! На смак не гірше, ніж на вигляд
avatar

Lana

+
0
Не маю жодних сумнівів . А коментую, те, що найбільше вражає.
avatar

Dama

+
0
Фото супер! И вкус не вызывает никаких сомнений!
avatar

lakshmi

+
0
представляю, как это вкусно!
avatar

ilona