Трансильванський пиріг з яблуками

Трансильванський пиріг з яблуками
Інгредієнти
Тісто:
180 г.
90 г.
60 г.
1 ч.ложки
Заливка:
2 шт.
40 г.
30 г.
2-3 ст.ложки
Начинка:
яблука (очищені від серцевини і порізані на скибки)
800 г.
2 ст.ложки
коньяк (ром, коньяк, бренді)
5 ст.ложок
4-6 ст.ложки
Тісто:
борошно
180 г.
масло вершкове
90 г.
цукор
60 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложки
Заливка:
яйця курячі
2 шт.
цукор
40 г.
масло вершкове
30 г.
коньяк
2-3 ст.ложки
Начинка:
яблука (очищені від серцевини і порізані на скибки)
800 г.
родзинки
2 ст.ложки
коньяк (ром, коньяк, бренді)
5 ст.ложок
цукор
4-6 ст.ложки

Я дуже полюбляю випічку з яблуками, а зараз вже появилися перші літні яблучка — білий налив, тож уже можна пекти з ними пироги. Цей пиріг дуже смачний, ароматний і трішечки п'яний.
Трансильванський пиріг з яблуками

Приготування
Для початку потрібно почистити яблука і порізати на скибки. Додати до яблук родзинки, цукор (цукру потрібно в залежності від кислоти яблук), алкоголь (я додавала ром), перемішати і залишити настоюватися кілька годин.
Трансильванський пиріг з яблуками
Готуємо тісто: для цього холодне масло змішуємо з цукром, розпушувачем, мукою і ванільним цукром, перетираємо в крихту. Найкраще це робити кухонним комбайном, всього 1-2 хвилини.
Трансильванський пиріг з яблуками
В форму для випічки (діаметр 24 см) викладаємо крихти тіста.
Трансильванський пиріг з яблуками
Далі на тісто викладаємо яблука. Коли яблука настоювались, утворився сироп, ним теж поливаємо яблука, кілька ложок залишаємо.
Трансильванський пиріг з яблуками
Ставимо пиріг у нагріту духовку до температурі 200℃ і випікаємо 30 хвилин.
Тим часом робимо заливку: змішуємо яйця, алкоголь, розтоплене вершкове масло, цукор.
Трансильванський пиріг з яблуками
Поливаємо заливкою пиріг і ще печемо 10-15 хв. Якщо верх пирога почне пригорати, то накрити його фольгою.
Трансильванський пиріг з яблуками
Ще гарячим спечений пиріг поливаємо кількома ложками яблучного сиропу, можна додати ще кілька ложок алкоголю.

Повернутись на початок рецепту "Трансильванський пиріг з яблуками"

Коментарі (24)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
вкусный пирог!
avatar

natapit

+
0
Дуже дякую!
avatar

Mariana

+
0
Це точно дуже смачно! Яблука с ромом чи коньяком набувають особливого смаку та аромату!
avatar

Mila

+
0
Дякую!!!
avatar

Mariana

+
0
Яблучний пиріг — це завжди смачно
avatar

KraLova

+
0
Точно Оля!!!
avatar

Mariana

+
0
Пироги з яблуками — завжди актуально і смачно!!!
avatar

Trashy

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Чудовий пиріг Легко і смачно
avatar

Medunya

+
0
Дякую!!!
avatar

Mariana

+
0
Смакота!!! Мені б шматочок!
avatar

Konffetka

+
0
Будь-ласка пригощайтесь!!!
avatar

Mariana

+
0
Люблю яблочные пироги
avatar

deJulie

+
0
І я також дуже люблю!!!
avatar

Mariana

+
0
Яка смакота!!!
avatar

Iryna

+
0
Мар'янка, а скільки розпушувача давати?
avatar

Iryna

+
0
Ой перепрошую, замість розпушувача написала ванільний цукор, вже виправила!
avatar

Mariana

+
0
А я відповіді не дочекалась і дала розпушувача на свій розсуд і ще й ванільний цукор))) Вийшло дуже смачно!
avatar

Iryna

+
0
Надзвичайно смачний та ароматний пиріжок!!! Дякую!
avatar

Konffetka

+
0
клас
avatar

KatyukhaVernihorova

+
0
теж випробовувала цей пиріг) мало того що смакота смачнюча, ще й який гарний! просто сонячний вийшов був!
avatar

Dzyga

+
0
Краса! Обожнюю пироги з яблуками!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякую, пиріг просто чудовий!!! пекла вчора ввечері, навіть не мала що толком сфотографувати)))) такий смачний!!! хрусте тісто (і небагато), а начинка така класна та так бааагато… все як люблю)))
avatar

Vizajust

+
0
Дуже рада що рецепт припав до душі!
avatar

Mariana