Тарт з лимонним кремом

Надзвичайно простий у приготуванні і при цьому неймовірно соковитий і ароматний тарт. Рецепт — знахідка для любителів лимонної випічки.

Приготування

Просіяти борошно з розпушувачем. Додати пудру і масло кімнатної температури. Гарно розтерти.

Додати яйця і швидко замісити тісто.

Поставити тісто, сформоване у кулю і загорнуте в харчовий целофан в холодильник на 15 хвилин.

Тим часом для крему з'єднати проціджений лимонний сік, яйця, масло і цукрову пудру до однорідної маси.

Поставити масу на водяну баню і проварити 3-4 хвилини до легкого загустіння.

Форму (у мене 18 см в діаметрі) вистелити кулінарним папером і викласти 2\3 тіста, формуючи дно і бортики.

В тістяну основу викласти лимонний крем. Решту тіста розтачати, нарізати смужками і зробити з них зверху решітку.

Випікати 30 хвилин при 180℃.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тарт з лимонним кремом"