Рецепти

Сирник в пісочному тісті

Переклади рецепту

Dana Написати лист

Рейтинг

+749.00

Рецепти користувача (84)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог сухий, перемолоти)	1 кг
яйця курячі	5-8 шт.
цукор	3 склянки
масло вершкове	100 г.
родзинки
крупа манна	2 ст.ложки
борошно	3 склянки

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог сухий, перемолоти)	1 кг
яйця курячі	5-8 шт.
цукор	3 склянки
масло вершкове	100 г.
родзинки
крупа манна	2 ст.ложки
борошно	3 склянки

Сирник в пісочному тісті

Приготування:

Тісто до сиру:
Пачку маргарину перетерти з борошном, 1 яйце збити із склянкою цукру, додати 2 столові ложки какао і 1 чайну ложку соди погашеної оцтом. Замісити тісто.
Тісто на 2 години залишити у холодильнику. Поділити на 2 частини.
1-шу покласти на низ на бляшку, зверху приготовлений сир, а на верх тісто терте на крупній тертці.

Сиркова маса:
Збиваємо 5-8 жовтків з 2 склянками цукру, додаємо в сир, кладемо родзинки, і вливаємо розтоплене масло. Соду гасимо оцтом. Білки збиваємо окремо і додаємо у сиркову масу.