Рецепты

Творожник в песочном тесте

Переводы рецепта

Dana Написать письмо

Рейтинг

+749.00

Рецепты пользователя (84)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

творог (сухой, перемолоть)	1 кг
яйца куриные	5-8 шт.
сахар	3 стакана
масло сливочное	100 г.
изюм
крупа манная	2 ст.ложки
мука	3 стакана

Ингредиенты

творог (сухой, перемолоть)	1 кг
яйца куриные	5-8 шт.
сахар	3 стакана
масло сливочное	100 г.
изюм
крупа манная	2 ст.ложки
мука	3 стакана

Творожник в песочном тесте

Приготовление:

Тесто к сыру:
Пачку маргарина перетереть с мукой, 1 яйцо сбить со стаканом сахара прибавить 2 столовых ложки какао и 1 чайную ложку соды погашенной уксусом. Замесить тесто.
Тесто на 2 часа оставить в холодильнике. Разделить на 2 части.
1-вую положить на низ на бляшку, сверху приготовленный творог, а на верх тесто тертое на крупной терке.

Сырковая масса:
Сбиваем 5-8 желтков с 2 стаканами сахара, добавляем в творог, кладем изюм, и вливаем растопленное масло. Соду гасим уксусом. Белки взбиваем отдельно и добавляем в творожную массу.