Сирник "Королівський"

Сирник "Королівський"
Інгредієнти
Тісто:
250 г.
100 г.
100 г.
1 шт.
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 ч.ложка
Сирна начинка:
1 кг
5 шт.
100 г.
1 склянка
11 г.
пудинг (ванільний, пачка)
1 шт.
150-200 г.
Тісто:
борошно
250 г.
масло вершкове
100 г.
цукор
100 г.
яйця курячі
1 шт.
сметана
2 ст.ложки
какао
2 ст.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
Сирна начинка:
сир кисломолочний (творог)
1 кг
яйця курячі
5 шт.
масло вершкове
100 г.
цукор
1 склянка
цукор ванільний
11 г.
пудинг (ванільний, пачка)
1 шт.
курага
150-200 г.

В моїй сім'ї дуже люблять сирники, стараюся часто іх пекти за різними рецептами. Цей сирник дуже смачний, з ванільним смаком і курагою, просто тане у роті, один з найбільш вдалих рецептів.
Сирник «Королівський»

Приготування
Готуємо тісто: для цього змішуємо м'яке масло, сметану, борошно, яйце, розпушувач, какао і замішуємо тісто. Тісто ставимо в морозильну камеру на 3 години. Ділимо тісто на 2 одинакові частини.
Сирник «Королівський»
Сир двічі перемелюємо на м'ясорубці або розбиваємо блендером до однорідної маси без крупинок.
Сирник «Королівський»
Відділяємо жовтки від білків. Жовтки збиваємо з цукром до біла. Додаємо до сиру. Також додаємо розм'якшене вершкове масло, пудинг і ванільний цукор. Перемішуємо масу.
Сирник «Королівський»
Білки збиваємо до крутих пік. Додаємо до сирної маси і акуратно перемішуємо зверху-вниз.
Сирник «Королівський»
Курагу промиваємо окропом і нарізаємо на смужки.
Сирник «Королівський»
Форму для випічки застеляємо пергаментом. У форму на тертці з великими отворами натираємо половину тіста, рівномірно розподіляємо.
Сирник «Королівський»
Викладаємо половину сирної начинки. На начинку викладаємо шматочки кураги.
Сирник «Королівський»
Накриваємо другою частиною начинки. Зверху натираємо другу частину тіста на тертці з великими отворами. Випікаємо в раніше розігрітій духовці при температурі 180℃ 1 годину. Повністю остуджуємо, відправляємо в холодильник на кілька годин.
Сирник «Королівський»

Повернутись на початок рецепту "Сирник "Королівський""

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота! Гарний сирник!
avatar

Dana

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Мар«яна, яку смакоту ти зготувала! Дуже люблю сирники. У тебе вийшов пречудовий
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся! я теж люблю, через те стараюсь шукати всякі різні рецепти сирників.
avatar

Mariana

+
0
Сырник — то, что надо!
avatar

Mila

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
вчора Дана готувала за цим рецептом — сирник буквально розмели
дякую за рецепт! на днях викладемо фотку
avatar

stfalcon

+
0
Дуже-дуже рада що вам сподобався сирник!
avatar

Mariana

+
0
Смакота!!!
avatar

Konffetka

+
0
Мар'яна, сирник дуже гарний!
avatar

KraLova

+
0
Вчора приготувала сирник і вже не могла дочекатися, щоб його спробувати! Сирник — дуже смачний, дійсно «Королівський». Тільки я не мала кураги і додода консервовані персики, а замість ванільного пудингу дала полуничний. Смак — просто тане в роті!!! Дуже дякую за такий гарний рецепт!
avatar

rusyk26

+
0


А ось і мій сирничок! Дякую за рецепт!
avatar

Dana

+
0
Дякую вам за фоточку!
avatar

Mariana

+
0
Рецепт ФАНТАСТИКА! ВЕЛИЧЕЗНЕ СПАСИБІ))))))))))))
avatar

Zoryana

+
0
Я його обожнюю, дякуююю!!!
avatar

Hana

+
0
А пудинг ви сам порошок засипали… чи робили по інструкції?
avatar

HristinaMiklush