Сирничок

Сирничок

Інгредієнти

1,5 кг
4 шт.
2-3 ст.ложки
2-3 ст.ложки
100 г.
100 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1/2 шт.
2-3 ст.ложки
250 г.

Інгредієнти

сир кисломолочний (творог)
1,5 кг
яйця курячі
4 шт.
крупа манна
2-3 ст.ложки
борошно
2-3 ст.ложки
родзинки
100 г.
курага
100 г.
ванілін
1 ч.ложка
розпушувач тіста
1 ч.ложка
цедра лимона
1/2 шт.
сметана
2-3 ст.ложки
цукор
250 г.

Сирничок

Опис:
Сир перетираємо, щоб він був без крупинок, додаємо цукор та 4 жовтка (білки ще не додаємо але переливаємо в інший посуд), всипаємо манку та муку. Додаємо ванільний цукор та розпушувач для тіста, натираємо дрібнесенько цедру, додаємо відпарену нарізану курагу та ізюм. Збиваємо білки з цукром до густої піни та додаємо до загальної маси, ще раз все перемішуємо, але дуже ніжно, щоб сирник був пухкеньким.

Сирну масу викладаємо у форму та поверх змащуємо сметаною.

Кладемо у пічку на 1 годину при 200 градусах, коли сирник охолоне можна полити його шоколадом та посипати кокосовою стружкою.

Повернутись на початок рецепту "Сирничок"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
кул. Андрюха, одружуйся давай, а я буду до вас на сирники приїзжати
avatar

stfalcon

+
0
можеш і без весілля заїжджати
avatar

Scratch

+
0
Запіканочка- ням-ням.
avatar

Svitlana

+
0
о… сирники — моя слабкість, ставлю в чергу на приготування
avatar

retgdwer_a

+
0
І я тащусь від сирників. Теж приготую якось )
avatar

mikroba

+
0
хочу такое попробовать! вкусно выглядит
avatar

kpacoma

+
0
Дуже смачний сирник. Люблю сирники. Роблю подібний, тільки ще додаю масло, точно рецепт не пам'ятаю.
avatar

Masha

+
0
Ксюшка молодець. Сирник- це просто клас.
avatar

Dana

+
0
Дякую, а ви щедрі на компліменти!
avatar

prostoKsjy