Рецепты

Сырник

Переводы рецепта

prostoKsjy Написать письмо

Рейтинг

+68.00

Рецепты пользователя (9)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

творог	1,5 кг
яйца куриные	4 шт.
крупа манная	2-3 ст.ложки
мука	2-3 ст.ложки
изюм	100 г.
курага	100 г.
ванилин	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	1 ч.ложка
цедра лимона	1/2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки
сахар	250 г.

Ингредиенты

творог	1,5 кг
яйца куриные	4 шт.
крупа манная	2-3 ст.ложки
мука	2-3 ст.ложки
изюм	100 г.
курага	100 г.
ванилин	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	1 ч.ложка
цедра лимона	1/2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки
сахар	250 г.

Сырник

Приготовление:

Сыр перетираем, чтобы он был без крупинок, добавляем сахар и 4 желтка (белки еще не добавляем но переливаем в другую посуду), всыпаем манку и муку. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель для теста, натираем меленько цедру, добавляем отпаренную нарезанную курагу и изюм. Взбиваем белки с сахаром к густой пене и добавляем к общей массе, еще раз все перемешиваем, но очень нежно, чтобы сырник был пышным.