Сметанник

Сметанник

Інгредієнти

Тісто:
1 склянка
10 г.
2 ст.ложки
50 г.
3 ст.ложки
Начинка:
500 г.
0,5 склянки
10 г.
4 шт.

Інгредієнти

Тісто:
борошно
1 склянка
розпушувач тіста
10 г.
ванілін
кориця
горіх мускатний
какао
2 ст.ложки
масло вершкове
50 г.
цукор
3 ст.ложки
Начинка:
сметана
500 г.
цукор
0,5 склянки
цукор ванільний
10 г.
яйця курячі
4 шт.

Сметанник
Цей сметанник для тих, у кого катастрофічно не вистачає часу або просто, для, тих кому лінь довго возитися на кухні.)))))
Тісто пісочне — простіше нікуди))))))))

Приготування:
Масло розтерти з цукром, додати спеції, какао, розпушувач і борошно. Повинна вийти сипка маса. Я її ще перемолола в блендері, для того, щоб маса вийшла без грудок — однорідна.
Викласти пісочну масу у форму, щільно трамбуючи краї і дно.

Начинка:
Усе змішати і вилити сметанну масу на пісочну масу. Випікати в духовці розігріту до 180 градусів, приблизно 30 хвилин.
Смачного!!!!!)))))))
Для ще більшої простоти рецепту тіста, можна взагалі розкришити 200 г печива і 30 г вершкового масла.)))))

Повернутись на початок рецепту "Сметанник"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Таке приготую обов«язково!!!
avatar

Medunya

+
0
цей рецепт саме для мене — хочу щось смачне пекти і витрачати на це небагато часу!
avatar

VSerafym

+
0
)))))) Тогда «Вперед и с песней!)))))
avatar

Albinka

+
0
Смакота.
avatar

Masha

+
0
Машенька спасибо!
avatar

Albinka

+
+2

Ось обіцяний випробуваний мною сметанник: пісочне тісто вийшло дуже добре. Дійсно безпроблемне тісто. Смак начинки дуже нагадував чізкейк «Японский хлопок»
cookorama.net/blog/vupichka/1128.html
Або хто його не робив — то смак дуже ніжного сирника — не твердого, а з вологою однорідною начинкою. Випікала більше, як 30 хвилин (десь 45). Бо після 30 хвилин відкрила духовку, а тісто посередині колихалося, як живе, лише по краях було чуть твердіше. Після 45 хвилин справа покращилася, колихалося лише у самому центрі. Більше не пропікала, виключила духовку і залишила остигати там же. Коли сметанник остиг — усе чудово схопилося. Думка: може і не треба було лякатися і випікати лишній час — воно б схопилося після остигання? Хто спробує — поділіться інформацією.Ага, ще: сметана у мене була домашня — може від цього щось залежить?
avatar

Medunya

+
0
Ого!!! Как Вы его красиво подавали)))) Я думаю от сметаны зависит, домашнее всегда лучше!!! и вкуснее однозначно!!!)) Но выпекать думаю можно было и 30 минут, так как он когда остывает, становится тверже… и схватывается хорошо...))
avatar

Albinka