Прямий ефір
Рецепти
Сметанник
Інгредієнти
Цей сметанник для тих, у кого катастрофічно не вистачає часу або просто, для, тих кому лінь довго возитися на кухні.)))))
Тісто пісочне — простіше нікуди))))))))
Приготування:
Масло розтерти з цукром, додати спеції, какао, розпушувач і борошно. Повинна вийти сипка маса. Я її ще перемолола в блендері, для того, щоб маса вийшла без грудок — однорідна.Викласти пісочну масу у форму, щільно трамбуючи краї і дно.
Начинка:
Усе змішати і вилити сметанну масу на пісочну масу. Випікати в духовці розігріту до 180 градусів, приблизно 30 хвилин.
Смачного!!!!!)))))))
Для ще більшої простоти рецепту тіста, можна взагалі розкришити 200 г печива і 30 г вершкового масла.)))))
- 2598
- 15 червня 2010, 01:52
- Мені подобається
- В обране
Medunya
VSerafym
Albinka
Masha
Albinka
Ось обіцяний випробуваний мною сметанник: пісочне тісто вийшло дуже добре. Дійсно безпроблемне тісто. Смак начинки дуже нагадував чізкейк «Японский хлопок»Або хто його не робив — то смак дуже ніжного сирника — не твердого, а з вологою однорідною начинкою. Випікала більше, як 30 хвилин (десь 45). Бо після 30 хвилин відкрила духовку, а тісто посередині колихалося, як живе, лише по краях було чуть твердіше. Після 45 хвилин справа покращилася, колихалося лише у самому центрі. Більше не пропікала, виключила духовку і залишила остигати там же. Коли сметанник остиг — усе чудово схопилося. Думка: може і не треба було лякатися і випікати лишній час — воно б схопилося після остигання? Хто спробує — поділіться інформацією.Ага, ще: сметана у мене була домашня — може від цього щось залежить?
Medunya
Albinka