Сметанник

Сметанник. смачна випічка на щодень. Перед подачею дайте настоятись сметаннику в холодильнику мінімум 2-3 години для просочування.
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:
яйця розтерти з цукром:

Додати сметану:

Додати просіяне з розпушувачем борошно:

Консистенція тіста така:

Розділити тісто на 2 частини — більшу і меншу. Одну частину (трохи менше половини) викласти у змащену форму і випікати 30 хвилин при 175℃:

До другої частини додати какао:

Розділити шоколадне тісто на 2 частини. Викласти їх у змащені форми і випікати приблизно 25 хвилин при 175℃. Діаметр форми — 18 сантиметрів.

Білий корж вийде вищим, а коричневі — нижчими:

Для крему охолоджену сметану збити з цукром:

Прошарувати коржі кремом, поставивши білий корж всередину між двома шоколадними. Змастити кремом верх і боки сметанника, присипати крихтою від коржів. Дати настоятись в холодильнику 2 години:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сметанник"