Сметанник

Сметанник
Інгредієнти
Крем
1 склянка
0,7 склянки
Тісто
1,5 склянки
3 шт.
1,5 склянки
1 ч.ложка
2 склянки
3 ст.ложки
Розраховано на 14 порцій
Крем
сметана
1 склянка
цукор
0,7 склянки
Тісто
сметана
1,5 склянки
яйця курячі
3 шт.
цукор
1,5 склянки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
борошно пшеничне
2 склянки
какао темне
3 ст.ложки

Сметанник. смачна випічка на щодень. Перед подачею дайте настоятись сметаннику в холодильнику мінімум 2-3 години для просочування.
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто:
яйця розтерти з цукром:
Сметанник
Додати сметану:

Додати просіяне з розпушувачем борошно:

Консистенція тіста така:

Розділити тісто на 2 частини — більшу і меншу. Одну частину (трохи менше половини) викласти у змащену форму і випікати 30 хвилин при 175℃:

До другої частини додати какао:

Розділити шоколадне тісто на 2 частини. Викласти їх у змащені форми і випікати приблизно 25 хвилин при 175℃. Діаметр форми — 18 сантиметрів.

Білий корж вийде вищим, а коричневі — нижчими:

Для крему охолоджену сметану збити з цукром:

Прошарувати коржі кремом, поставивши білий корж всередину між двома шоколадними. Змастити кремом верх і боки сметанника, присипати крихтою від коржів. Дати настоятись в холодильнику 2 години:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сметанник"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лесю, у вас навiть простий торт — як шедевр! Фото й торт дуже гарнi
avatar

Laran

+
0
Дякую!
avatar

Medunya

+
0
Один з моїх найулюбленіших тортиків
avatar

tori

+
0
Ага, його багато хто полюбляє
avatar

Medunya

+
0
Лесю, як ви печете в таку спеку? У вас напевне є літня кухня? Я мешкаю в квартирі, та вже зранку 26. А батьки в приватному будинку то 24. Істи готую вночі і це не рятує взагалі
avatar

tori

+
0
Ні, літньої кухні нема — готую, бо ж треба щось їсти
avatar

Medunya

+
0
Сметанник — це завжди смачно!Безпрограшний варіант!
avatar

Mila

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
дякую за рецепт, він просто паличка-виручалочка,
avatar

Marta

+
0
Так, готувати дуже просто
avatar

Medunya

+
0
файний тортик))) а темні коржі виходять трішки глевкими? (на фото так виглядають)
avatar

Vizajust

+
0
То вони просочились сметаною
avatar

Medunya

+
0
тоді я спробую! а сметану домашню треба чи магазинна підійде?
avatar

Vizajust

+
0
У мене була домашня, але як магазинна є доброї якості — то чого б і ні
avatar

Medunya

+
+1
я вже спробувала, легко і швидко печеться, в мене подвійна порція, перемастила а потім зрозуміла, що білий корж треба було також розрізати і чергувати з шоколадним, ще раз спасибі за рецепт це тещо я шукала
avatar

Marta

+
0
О, як я рада, що вгодила рецептом
Величезне спасибі за виставлене фото!
avatar

Medunya