Сметанник

Сметанник

Ингредиенты

Тесто:
1 стакан
10 г.
2 ст.ложки
50 г.
3 ст.ложки
Начинка:
500 г.
0,5 стакана
10 г.
4 шт.

Ингредиенты

Тесто:
мука
1 стакан
разрыхлитель теста
10 г.
ванилин
корица
орех мускатный
какао
2 ст.ложки
масло сливочное
50 г.
сахар
3 ст.ложки
Начинка:
сметана
500 г.
сахар
0,5 стакана
сахар ванильный
10 г.
яйца куриные
4 шт.

Сметанник
Этот сметанник для тех, у кого катастрофически не хватает времени или просто, для, тех кому лень по долгу возиться на кухне.)))))
Тесто песочное — проще некуда))))))))

Приготовление:
Масло растереть с сахаром, добавить специи, какао, разрыхлитель и муку. Должна получиться сыпучая масса. Я ее еще перемолола в блендере, для того, чтобы масса получилась без комков — однородная.
Выложить песочную массу в форму, плотно утрамбовывая края и дно.

Начинка:
Все смешать и вылить сметанную массу на песочную массу. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!!!!!)))))))
Для еще большей простоты рецепта теста, можно вообще раскрошить 200 г печенья и 30 г сливочного масла.)))))

Вернуться к началу рецепта "Сметанник"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Таке приготую обов«язково!!!
avatar

Medunya

+
0
цей рецепт саме для мене — хочу щось смачне пекти і витрачати на це небагато часу!
avatar

VSerafym

+
0
)))))) Тогда «Вперед и с песней!)))))
avatar

Albinka

+
0
Смакота.
avatar

Masha

+
0
Машенька спасибо!
avatar

Albinka

+
+2

Ось обіцяний випробуваний мною сметанник: пісочне тісто вийшло дуже добре. Дійсно безпроблемне тісто. Смак начинки дуже нагадував чізкейк «Японский хлопок»
cookorama.net/blog/vupichka/1128.html
Або хто його не робив — то смак дуже ніжного сирника — не твердого, а з вологою однорідною начинкою. Випікала більше, як 30 хвилин (десь 45). Бо після 30 хвилин відкрила духовку, а тісто посередині колихалося, як живе, лише по краях було чуть твердіше. Після 45 хвилин справа покращилася, колихалося лише у самому центрі. Більше не пропікала, виключила духовку і залишила остигати там же. Коли сметанник остиг — усе чудово схопилося. Думка: може і не треба було лякатися і випікати лишній час — воно б схопилося після остигання? Хто спробує — поділіться інформацією.Ага, ще: сметана у мене була домашня — може від цього щось залежить?
avatar

Medunya

+
0
Ого!!! Как Вы его красиво подавали)))) Я думаю от сметаны зависит, домашнее всегда лучше!!! и вкуснее однозначно!!!)) Но выпекать думаю можно было и 30 минут, так как он когда остывает, становится тверже… и схватывается хорошо...))
avatar

Albinka