Сметанник

Таке приготую обов«язково!!!

цей рецепт саме для мене — хочу щось смачне пекти і витрачати на це небагато часу!

)))))) Тогда «Вперед и с песней!)))))

Смакота.

Машенька спасибо!

Ось обіцяний випробуваний мною сметанник: пісочне тісто вийшло дуже добре. Дійсно безпроблемне тісто. Смак начинки дуже нагадував чізкейк «Японский хлопок»

рецепт чізкейка

Або хто його не робив — то смак дуже ніжного сирника — не твердого, а з вологою однорідною начинкою. Випікала більше, як 30 хвилин (десь 45). Бо після 30 хвилин відкрила духовку, а тісто посередині колихалося, як живе, лише по краях було чуть твердіше. Після 45 хвилин справа покращилася, колихалося лише у самому центрі. Більше не пропікала, виключила духовку і залишила остигати там же. Коли сметанник остиг — усе чудово схопилося. Думка: може і не треба було лякатися і випікати лишній час — воно б схопилося після остигання? Хто спробує — поділіться інформацією.Ага, ще: сметана у мене була домашня — може від цього щось залежить?

Ого!!! Как Вы его красиво подавали)))) Я думаю от сметаны зависит, домашнее всегда лучше!!! и вкуснее однозначно!!!)) Но выпекать думаю можно было и 30 минут, так как он когда остывает, становится тверже… и схватывается хорошо...))