Пляцок "Фігаро"

Пляцок "Фігаро"

Інгредієнти

Начинка:
10 шт.
2 шт.
100 г.
1 шт.
2 ст.ложки
40 г.
4 шт.
Тісто:
200 г.
100 г.
1 ч.ложка
2 ст.ложки
300 г.
2 шт.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Начинка:
яблука середні
10 шт.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
100 г.
пудинг в пачці (40г)
1 шт.
какао темне
2 ст.ложки
кокосова стружка
40 г.
білки яєчні
4 шт.
Тісто:
Вершкове масло
200 г.
цукор-пудра
100 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сметана 20%
2 ст.ложки
борошно пшеничне
300 г.
жовтки яєчні
2 шт.

Автор Любов Біріна
Пляцок «Фігаро»

З масла, цукру-пудри, розпушувача, сметани, борошна та жовтків потрібно замісити м«яке тісто ( потрібно спочатку збити масло з пудрою, по одному додати жовтки, продовжуючи збивати. Потім виключаємо міксер та додаємо сметану, легко перемішуємо ложкою. В кінці додаємо борошно з розпушувачем та швидко замішуємо тісто). Завертаємо його в плівку та кладемо в холодильник.

Яблука натираємо на грубій тертці. Жовтки розтираємо з цукром до білого кольору, додаємо до яблук, додаємо пудинг, какао, кокосову стружку і в кінці дуже акуратно вводимо збиті в піну білки.

Готове охолоджене тісто розділяємо на дві частини. Одну з них викладаємо у форму

потім викладаємо начинку і зверху

прикриваємо другою половиною тіста.

Випікаємо при 180С до готовності ( я випікала годину).
Коли охолоне наш пляцок, тоді його можна залити шоколадною глазур»ю.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Фігаро""

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Дякую за популяризацію мого рецепту. Прошу вказати авторство.
avatar

lubany

+
0
Вказаладякую за таку смакоту
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смачний пляцок!Цей рецепт п.Люби помітила в журналі «Рецепти господині» за лютий, але ще не готувала
avatar

korica

+
0
Дуже смачнийпри нагоді приготуйте, він цього вартий
avatar

oksana_sadova

+
+1
Люблю різні смачні пляцки!
avatar

Medunya

+
0
Я такожДякую, Леся
avatar

oksana_sadova