Пляцок "Фигаро"

Пляцок "Фигаро"
Ингредиенты
Начинка:
10 шт.
2 шт.
100 г.
1 шт.
2 ст.ложки
40 г.
4 шт.
Тесто
200 г.
100 г.
1 ч.ложка
2 ст.ложки
300 г.
2 шт.
Расчитанно на 6 порций
Начинка:
яблука середні
10 шт.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
100 г.
пудинг в пачці (40г)
1 шт.
какао темне
2 ст.ложки
кокосова стружка
40 г.
білки яєчні
4 шт.
Тесто
Вершкове масло
200 г.
цукор-пудра
100 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сметана 20%
2 ст.ложки
борошно пшеничне
300 г.
жовтки яєчні
2 шт.

Автор Любов Бирина
Пляцок «Фигаро»

Из масла, сахара-пудры, разрыхлителя, сметаны, муки и желтков нужно замесить мягкое тесто (нужно сначала взбить масло с пудрой, по одному добавить желтки, продолжая взбивать. Затем включаем миксер и добавляем сметану, легко перемешиваем ложкой. В конце добавляем муку с разрыхлителем и быстро замешиваем тесто). Заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник.

Яблоки натираем на крупной терке. Желтки растираем с сахаром добела, добавляем к яблокам, добавляем пудинг, какао, кокосовую стружку и в конце очень аккуратно вводим взбитые в пену белки.

Готовое охлажденное тесто разделяем на две части. Одну из них выкладываем в форму

затем выкладываем начинку и сверху

прикрываем второй половиной теста.

Выпекаем при 180С до готовности (я пекла час).
Когда остынет наш корж, тогда его можно залить шоколадной глазурью.

Вернуться к началу рецепта "Пляцок "Фигаро""

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Дякую за популяризацію мого рецепту. Прошу вказати авторство.
avatar

lubany

+
0
Вказаладякую за таку смакоту
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смачний пляцок!Цей рецепт п.Люби помітила в журналі «Рецепти господині» за лютий, але ще не готувала
avatar

korica

+
0
Дуже смачнийпри нагоді приготуйте, він цього вартий
avatar

oksana_sadova

+
+1
Люблю різні смачні пляцки!
avatar

Medunya

+
0
Я такожДякую, Леся
avatar

oksana_sadova