Найсмачніший яблучний пиріг

Саме під такою назвою я зустріла цей пиріг в інтернеті. Невже найсмачніший? Так! Дуже смачний!

Приготування

Для тіста розтерти масло, яйце, сметану, сіль, цукор до однорідної маси:

Додати борошна стільки, щоб вийшло м'яке еластичне тісто:

Розділити тісто на 4 частини: одну більшу і 3 менші:

Розкачати більший шматок тіста тоненько і викласти у змащену маслом форму так, щоб тісто вкривало дно і боки форми (у мене форма діаметром 17 см):

Яблука обібрати від шкірки і серцевини, порізати нетовстими скибками і скропити лимонним соком:

Нижній шар тіста щедро змастити розтопленим вершковим маслом. Викласти шар яблук(1\3 частини від усіє маси). Посипати зверху яблука цукром і корицею:

Зверху полити 2 ст. ложками згущеного молока:

Далі знову — тісто, щедро змащене маслом, яблука, кориця, згущене молоко.

І так три рази. Верхній шар тіста змастити маслом і зробити в декількох місцях надрізи в тісті, щоб виходило гаряче повітря:

Випікати 40 хвилин при 180℃:

При подачі можна посипати цукровою пудрою.
Чудово подавати пиріг теплим з кулькою ванільного морозива:

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Найсмачніший яблучний пиріг"