Рецепти

Мигдальний пиріг з айвою

Переклади рецепту

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

борошно пшеничне	250 г.
цукор	170 г.
масло вершкове	180 г.
розпушувач тіста (пакетик)	1 шт.
яйця курячі	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
мигдаль мелений	100 г.
айва (велика або яблука, груші)	2 шт.
мед рідкий	2 ст.ложки
мигдаль (пелюстки)	3 ст.ложки

Інгредієнти

борошно пшеничне	250 г.
цукор	170 г.
масло вершкове	180 г.
розпушувач тіста (пакетик)	1 шт.
яйця курячі	2 шт.
сметана	3 ст.ложки
мигдаль мелений	100 г.
айва (велика або яблука, груші)	2 шт.
мед рідкий	2 ст.ложки
мигдаль (пелюстки)	3 ст.ложки

Дуже смачний фруктовий пиріг з крихким тістом і соковитою начинкою. Мого врожаю айви вистачило лише на один пиріг, але готувала вже і з яблуками, і з грушами — однаково смачно

Приготування

Розтопити вершкове масло (можна замінити на вершковий маргарин). З'єднати з цукором, яйцями, сметаною і добре розмішати.

Додати спочатку мелений мигдаль, а потім просіяне борошно, попередньо змішане з розпушувачем тіста.

Замісити тісто за густотою, як на оладки.
Айву (яблука, груші) почистити, видалити коробочки з насінням і нарізати дольками.
Роз'ємну форму для випікання, 26-28 см, змастити маслом і посипати сухарями. Вилити тісто у форму і встромити дольки фруктів.

Випікати пиріг в попередньо розігрітій до 200℃ духовці протягом 30-35 хвилин. Готовність пирога перевірити чистою дерев'яною паличкою.

Спечений пиріг дістати, залишити у формі трохи охолонути. Ще теплим обережно дістати з форми, полити рідким медом і посипати підсмаженим мигдалем (пелюстками або подрібненими горішками).