Корисний тарт

Корисний тарт
Інгредієнти
120 г.
1,25 склянки
0,5 ч.ложки
вода (льодяна)
2-3 ст.ложки
шпинат (грубі стебла і листя видалити)
1 кг
150 г.
150 г.
4 шт.
2 ст.ложки
1 шт.
горіх мускатний (тертий, на кончику ножа)
масло вершкове
120 г.
борошно
1,25 склянки
сіль
0,5 ч.ложки
вода (льодяна)
2-3 ст.ложки
шпинат (грубі стебла і листя видалити)
1 кг
сир фета
150 г.
сир кисломолочний
150 г.
яйця курячі
4 шт.
кріп
2 ст.ложки
цибуля ріпчаста
1 шт.
горіх мускатний (тертий, на кончику ножа)
перець чорний мелений

Про корисність шпинату написано немало добрих і хвалебних слів, тільки те, що він є потужним носієм заліза, так необхідного для нашої крові, звеличує його на найвищий п'єдестал! До того ж правильно приготований і поданий в незвичайній формі шпинат дуже смачний, тонке хрустке тісто і багато соковитої начинки — нам дуже сподобалося, спробуйте і ви!
Корисний тарт

Приготування

Тісто сабле від Марії Срюарт:
Заморожене масло нарізати маленькими шматочками і помістити в блендер. Насипати сіль і борошно.
Збити до отримання крихти.
Полезный тарт.
Додати воду і збивати поки тісто не візметься грудкою.
Полезный тарт.
Скачати тісто в кульку, помістити в харчову плівку і розправити в коржик. Надіслати на 1 годину в холодильник.
Полезный тарт.
Розкачати тісто діаметром набагато більшим, ніж форма (28-30 см), дуже зручно це робити між двох листів пекарського паперу припудрених борошном. Перенести тісто прямо на нижньому аркуші паперу і перевернути в форму, обережно розправити, звисаючі краї видалити.
Полезный тарт.
Начинка:
Нарізані великими стрічками листя шпинату, злегка присолити і пом'яти руками, помістити в друшляк і по можливості віджати сік. Обсмажити цибулю нарізану шматочками в сотейнику, додати шпинат і тушкувати ще 5 хвилин. Відкинути на друшляк, злегка притиснути, щоб стекла рідина. Остудити.
Полезный тарт.
До шпинату додати сир фета, сир, кріп, чорний мелений перець, мускат і збиті виделкою яйця, перемішати і за необхідності підсолити.
Полезный тарт.
Помістити начинку у форму з тістом, верх прикрасити тонко нарізаними помідорами (у мене черрі) і червоним болгарським перцем.
Полезный тарт.
Запікати в прогрітій до 180-190 градусів духовці близько години. Начинка повинна ущільниться. Орієнтуйтеся на вашу духовку!!!
Полезный тарт.
Готовому тарту дати охолонути і нарізати на порції! Смачного!
Полезный тарт.
Полезный тарт.

Повернутись на початок рецепту "Корисний тарт"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Ната, дійсно дуже корисний тарт!
avatar

KraLova

+
0
для меня ещё и очень вкусный! спасибо, Оленька!
avatar

natapit

+
0
О, Боже! Який він смачний та апетитний! Дайте кусочок!
avatar

Konffetka

+
0
угощайтесь!
avatar

natapit

+
0
Натуль, а это 100% моё
Красивый получился тарт, а то, что вкусный, я и не сомневаюсь.
avatar

Rodira

+
0
и я обожаю!
avatar

natapit

+
0
Наташенька — очень красивый и аппетитный тарт!Смотрится класс, а за вкус и не сомневаюсь!
avatar

lakshmi

+
0
в «жизни» выглядит лучше, спешила и фото не ахтиСпасбо, Анжелочка!
avatar

natapit

+
0
вкуснятина
avatar

julinka05

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
0
Все що зі шпинатом — дуже люблю!!!
avatar

Mariana

+
0
я тоже! спасибо!
avatar

natapit