Полезный тарт

Полезный тарт

Ингредиенты

120 г.
1,25 стакана
0,5 ч.ложки
вода (ледяная)
2-3 ст.ложки
шпинат (толстые стебли и листья удалить)
1 кг
150 г.
150 г.
4 шт.
2 ст.ложки
1 шт.
орех мускатный (тёртый, на кончике ножа)

Ингредиенты

масло сливочное
120 г.
мука
1,25 стакана
соль
0,5 ч.ложки
вода (ледяная)
2-3 ст.ложки
шпинат (толстые стебли и листья удалить)
1 кг
сыр фета
150 г.
творог
150 г.
яйца куриные
4 шт.
укроп
2 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
орех мускатный (тёртый, на кончике ножа)
перец черный молотый

О полезности шпината написано не мало добрых и хвалебных слов, только то, что он является мощным носителем железа, так необходимого для нашей крови, превозносит его на самый высокий пьедестал! К тому же правильно приготовленный и поданный в необычной форме шпинат очень вкусный, тонкое хрустящее тесто и много сочной начинки — нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Полезный тарт

Приготовление

Тесто сабле от Марии Срюарт:
Замороженное масло нарезать маленькими кусочками и поместить в блендер. Насыпать соль и муку.
Взбить до получения крошки.
Полезный тарт.
Добавить воду и взбивать пока тесто не возмётся комком.
Полезный тарт.
Скатать тесто в шарик, поместить в пищевую плёнку и расправить в лепёшку. Отправить на 1 час в холодильник.
Полезный тарт.
Раскатать тесто диаметром гораздо большим, чем форма (28-30 см), очень удобно это делать между двух листов пекарской бумаги припудренных мукой. Перенести тесто прямо на нижнем листе бумаги и перевернуть в форму, аккуратно расправить свисающие края удалить.
Полезный тарт.
Начинка:
Нарезанные крупными лентами листья шпината слегка присолить и помять руками, поместить в дуршлаг и по возможности отжать сок. Обжарить лук нарезанный кусочками в сотейнике, добавить шпинат и тушить ещё 5 минут. Откинуть на дуршлаг, слегка прижать, чтобы стекла жидкость. Остудить.
Полезный тарт.
К шпинату добавить сыр фета, творог, укроп, чёрный молотый перец, мускат и взбитые вилкой яйца, перемешать и по необходимости подсолить.
Полезный тарт.
Поместить начинку в форму с тестом, верх украсить тонко нарезанными помидорами (у меня черри) и красным болгарским перцем.
Полезный тарт.
Запекать в прогретой до 180-190 градусов духовке около часа. Начинка должна уплотнится. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!
Полезный тарт.
Готовому тарту дать остыть и нарезать на порции! Смачного!
Полезный тарт.
Полезный тарт.

Вернуться к началу рецепта "Полезный тарт"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Ната, дійсно дуже корисний тарт!
avatar

KraLova

+
0
для меня ещё и очень вкусный! спасибо, Оленька!
avatar

natapit

+
0
О, Боже! Який він смачний та апетитний! Дайте кусочок!
avatar

Konffetka

+
0
угощайтесь!
avatar

natapit

+
0
Натуль, а это 100% моё
Красивый получился тарт, а то, что вкусный, я и не сомневаюсь.
avatar

Rodira

+
0
и я обожаю!
avatar

natapit

+
0
Наташенька — очень красивый и аппетитный тарт!Смотрится класс, а за вкус и не сомневаюсь!
avatar

lakshmi

+
0
в «жизни» выглядит лучше, спешила и фото не ахтиСпасбо, Анжелочка!
avatar

natapit

+
0
вкуснятина
avatar

julinka05

+
0
спасибо!
avatar

natapit

+
0
Все що зі шпинатом — дуже люблю!!!
avatar

Mariana

+
0
я тоже! спасибо!
avatar

natapit