Абрикосовий пиріг

Абрикосовий пиріг
Інгредієнти
яйця курячі
3 шт.
цукор
200 г.
масло вершкове
100 г.
смалець
2 ст.ложки
сметана
2 ст.ложки
борошно пшеничне
320 г.
абрикоси
10 шт.
цукор ванільний
0,5 ч.ложки
сода харчова
0,5 ч.ложки

Абрикосовий пиріг

Приготування

Жовтки відділити від білків збити міксером із 100 г. цукру, додати масло, смалець, сметану, ванільний цукор, соду гашену оцтом, просіяне борошно. Все добре перемішати. Виходить м’яке та еластичне тісто. Поділити тісто на дві частини: одну більшу (3/4) і меншу (1/3) і покласти в морозилку на 30 хв..
Більшу частину тіста розприділити по формі. Форма діаметром 26 см.
Зверху на тісто викласти нарізані абрикоси.
Абрикосовий пиріг
Білки збити із 100 г. цукру в густу піну і викласти їх поверх абрикос. (Якщо абрикоси кисленькі то до білка можна додати трохи більше цукру).
Дістати тісто з морозилки і потерти зверху на грубій терці.

Випікати 50хв.




Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Абрикосовий пиріг"

Коментарі (20)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
смакота. а можна чимось замінтит смалець?
avatar

Muroslava

+
0
дякую, можна замінити маслом, або маргарином.
avatar

nata4822

+
0
Прекрасний пиріг! На смальці він такий крихкий!
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя! Так він крихкий виходить, і дуже смачнючий!
avatar

nata4822

+
0
Чудовий пиріг
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

nata4822

+
0
З абрикосами, справжня насолода
avatar

Koenigin

+
0
так, це дійсно насолоданеможливо відірватись від такого пирога.
avatar

nata4822

+
0
Люблю такі пісочні пироги, тай ще з ароматними абрикосами.Смалець можна замінити на майонез, він дає крихкість. Але я особисто не прихильник такої заміни
avatar

Laila

+
0
Дякую. І я теж ніколи не використовую майонез у випічці.
avatar

nata4822

+
0
Смачний пиріг. Люблю таку хрумку та ароматну випічку . Фото дуже гарні та апетитні!!!
avatar

oksanochka86

+
0
Велике дякую Оксаночка.
avatar

nata4822

+
0
Пиріг неймовірний!!! Чудовий!!
avatar

Ester

+
0
Спасибі
avatar

nata4822

+
0
avatar

Ester

+
0
надзвичайно гарно і апетитно
avatar

Marta

+
0
Дякую.
avatar

nata4822

+
0
неймовірна смакота, а аромат який на кухні від нього-просто язик проковтнути можна
avatar

viraviktoria

+
0
Дякую Приємно читати такі коментарі.
avatar

nata4822

+
0
avatar

viraviktoria