Абрикосово-сирний пиріг

Ароматний пиріг, готую його кожного року в сезон абрикосів, справді смачно!

Приготування

Для початку із сиру, яйця, олії, сметани, розпушувача і борошна замішуємо м'яке тісто.

Для начинки сир перебиваємо в кухонному комбайні або перемелюємо через м'ясорубку, повинна утворитися пухка однорідна маса.

Додаємо яйця, ванільний пудинг, манку, цукор і все ретельно вимішуємо.


В змащену жиром форму для випічки викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо його.

Викладаємо сирну начинку.

Абрикоси чистимо від кісточок і викладаємо по сирній начинці, трішки вдавлюючи їх всередину.

Готуємо хрустку посипку: борошно, холодне масло і цукор розтираємо в крихту (найлегше в блендері насадкою ніж).

Посипаємо посипкою пиріг і випікаємо при температурі 180 гр 40-50 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Абрикосово-сирний пиріг"