Рулетики з маково-горіховою начинкою

Приготування

ТІСТО:


Масло змішати з цукром до утворення однорідної маси. Ввести яйце.



Додати йогурт і борошно. Швидко замісити м'яке тісто, злегка липке.



Накрити плівкою і поставити в холодильник мінімум на годину.

Начинка:



Теплим молоком залити мак з цукром. Варити на повільному вогні близько 20-25 хвилин.



Додати колоті горіхи і збитий з цукром білок.

Формування рулетиків:



На робочу поверхню насипати борошно. 1/4 частина тіста обваляти в борошні і розкачати пласт товщиною 3 мм.



На пласт викласти начинку, розрівняти і загорнути рулетом.



Нарізати трикутниками. Змастити жовтком.



Викласти рулетики на деко застелене пекарським папером (обов'язково змастити маслом).



Випікати в розігрітій духовці при 180 ℃ 20 хвилин (орієнтуйтеся по Вашій духовці). Остудити на решітці.




Пригощайтесь з молочком, кавою, чайком!

Повернутись на початок рецепту "Рулетики з маково-горіховою начинкою"