Рулетики с маково-ореховой начинкой

Рулетики с маково-ореховой начинкой

Ингредиенты

Тесто:
100 г.
3 ст.ложки
1 шт.
200 г.
350 г.
1,5 ч.ложки
Начинка:
200 г.
2,5 ст.ложки
200 мл
100 г.
1 шт.
1 шт.

Ингредиенты

Тесто:
масло сливочное
100 г.
сахар
3 ст.ложки
соль
яйца куриные
1 шт.
йогурт
200 г.
мука
350 г.
разрыхлитель теста
1,5 ч.ложки
Начинка:
мак
200 г.
сахар
2,5 ст.ложки
молоко
200 мл
орехи
100 г.
белки яичные
1 шт.
желтки яичные
1 шт.

Рулетики с маково-ореховой начинкой

Приготовление



ТЕСТО:


Масло смешать с сахаром до образования однородной массы. Ввести яйцо.



Добавить йогурт и муку. Быстро замесить мягкое тесто, слегка липкое.



Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на час.

Начинка:



Теплым молоком залить мак с сахаром. Варить на медленном огне около 20-25 минут.



Добавить колотые орехи и взбитый с сахаром белок.

Формирование рулетиков:



На рабочую поверхность насыпать муку. 1/4 часть теста обвалять в муке и раскатать пласт толщиной 3 мм.



На пласт выложить начинку, разровнять и завернуть рулетом.



Нарезать треугольниками. Смазать желтком.



Выложить рулетики на противень застеленный пекарской бумагой (обязательно смазать маслом).



Выпекать в разогретой духовке при 180℃ 20 минут (ориентируйтесь по Вашей духовке). Остудить на решетке.



Рулетики с маково-ореховой начинкой
Угощайтесь с молочком, кофейком, чайком!

Вернуться к началу рецепта "Рулетики с маково-ореховой начинкой"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
вкусно выходные проводите!!! мне с чайком!
avatar

natapit

+
0
завариваю чай.
avatar

Glaros

+
0
Симпатичные рулетики!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!
avatar

Glaros

+
0
Очень вкусно!Люблю выпечку с маком! «Наркотик» однако!
avatar

Mila

+
0
Эт точно, что наркотики.
avatar

Glaros

+
0
І мак, і горіхи — це повністю моє
avatar

Medunya

+
0
Подiлимось, Лесю.
avatar

Glaros

+
0
avatar

Medunya

+
0
Очень люблю маковую выпечку! Вкусно Лара!
avatar

lakshmi

+
0
И я люблю её, Лика!
avatar

Glaros

+
0
Распечатала и только потом заметила — йогурта сколько в тесто?
avatar

tatka

+
0
Спасибо Вам!!! Пропустила йогурт. Уже исправила.
avatar

Glaros

+
0
Спасибо! обязательно приготовлю
avatar

tatka

+
0
Очень люблю такие рулетики!

Рецепт хорош . Все понятно расписано и очень детально проилюстрировано красивыми фотографиями. Думаю, что даже ребенок сможет разобраться что к чему и порадовать маму рулетиками с маком. Как раз на 8е марта .

Ещё мне очень нравятся открыточки «I love cookorama» сделанные своими руками. Ведь это круче чем на принтере .

Спасибо
avatar

stfalcon

+
0
Дякую за рецепт! Приготувала цю макову смакоту на свято Маковія, чекаю на гостей!
avatar

Polisianka