Пончики лимонні

Пончики лимонні

Інгредієнти

500 г.
42 г.
0,25 склянки
1 ч.ложка
1-2 ст.ложки
1 шт.
60 г.
1 склянка

Інгредієнти

борошно
500 г.
дріжджі
42 г.
цукор
0,25 склянки
сіль
1 ч.ложка
сік лимона
1-2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
масло топлене
60 г.
вода
1 склянка
олія соняшникова

Пончики лимонні
У нас сьогодні не минуло й півроку нарешті випав перший сніг!!! Відзначити цю радісну подію ми вирішили лимонними пончиками. Взагалі, вони можуть і не лимонними бути, а просто пончиками собі. Рецепт кілька років тому знайшла у канадській кулінарній книзі, з того часу інших пончиків не готую.
Публікую вперше

Приготування

В 1/2 склянки теплої води розчинити цукор, сіль, лимонний сік і яйце. Лимонний сік можна й не використовувати, — все одно буде смачно.


В 1//2 склянки теплої води розвести дріжджі.



Борошно просіяти, додати розведені дріжджі, суміш води-яйця-лимону-цукру-солі та розтоплене масло. Якщо треба, додати 2-3 ст.л. борошна.


Вимішувати тісто 8-10 хв. (не менше), воно повинно легко відставати від рук. Накрити рушником і поставити у тепле місце на 30 хв.


Ще раз обминаємо тісто і залишаємо на 10 хв.


Формуємо пончики і викладаємо на поверхню, посипану борошном. Накрити рушником і залишити на 30 хв.


Обсмажуємо пончики в соняшниковій олії з обох боків. Олії повинно бути приблизно стільки, щоб її рівень сягав середини пончика або трохи нижче.

Пончики лимонні
Ось до такого, приблизно, кольору обсмажуємо. І все, — посипаємо цукровою пудрою.
Вживати з теплим какао, замріяно виглядаючи у вікно, за яким нарешті падає сніг.

Повернутись на початок рецепту "Пончики лимонні"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Тепер можна сидіти на кухні, пити гарячий чай з смачними пончиками і дивитись як за вікном йде сніг
avatar

stfalcon

+
0
Ага, тільки вже й пончики всі поїли, а сніг все йде та йде
avatar

KraLova

+
+2
Ну от: не було снігу — погано! Сніг валить як із мішка -теж нічого доброго! Зате тепер з«явилась ще одна нагода напекти усякої смачнятини і постійно смакувати з гарячим чаєм. Є оправдання!
avatar

Medunya

+
+1
Оля, суперароматні пончики!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!А сніг я люблю, а от чоловік мій — ні, йому ж треба розчищати все біля хати Діти теж щасливі, вже двічі гуляли сьогодні)))
avatar

KraLova

+
+1
смакотааа!!!обожаю пончики и они меня любят, всё равно пекла и буду печь!!!
avatar

natapit

+
0
Це так, пончики взагалі важко не любити)))
avatar

KraLova

+
+1
Ну от, усі пончики уже з'їли! Єх, треба самій готувати, бо дуже смачно!У нас в Криму тоже сніг вчора ввечері випав!
avatar

Mila

+
0
Напевно, вся Україна вже під снігом Зима таки прийшла!
avatar

KraLova

+
0
ммм… дуже смачні пончики!
avatar

Natasha

+
0
Ага, є трохи
avatar

KraLova

+
0
які смачні лимонні пончики , треба спробувати приготувати, саме сніг падає за вікном
avatar

gutka