Paczki - польські пончики. Польські дні в сім'ї Удовенко (сніданок)

Мої вітання мешканцям кукорами. Перш за все хочу привітати дівчат-переможниць — так тримати.
Я вирішила розпочати в нашій родині Польські Дні, точніше дні польської кухні. І розпочала з сніданку.

Ми з чоловіком любимо поспати зранку, особливо коли треба кудись поспішати, наприклад на роботу, тому снідаємо на швидкоруч. Кава, чай, бутерброди, печиво… Тому я зкпинила свій вибір на таких смішних пупсиках. авторка рецепту стверджувала що вони дуже смачні і в середині утворюється пустота для начинки, забігаючи на перед скажу — це правда.
Ну почнемо готувати, відразу ж зауважу, рецептик я трішки змінила.

Приготування:

1. Готуємо тісто. В невелику кількість теплого молока кидаємо сухі дріжджі, через хвилин 5-10, коли вони почнуть шумувати додаєто цукор, підбите яйце, решту молока, невелику кількість борошна і масло, все дебре вимішуємо і потроху додаємо муку, тісто має бути не тугим і ледь липнути до рук. маєте гарненько його вимішати. Залишаємо його рости, я залишала на 40 хв.

Потім розкачуємо тісто в пласт, я залишала товщину десь пів сантиметра і за допомогою круглої форми вирізаємо пончики (у мене була склянка)
Залишаємо заготовки десь на годину, щоб вони піднялись

2. Тепер випікати. В сковорідку наливаємо олії, десь 4 см. і смажимо наші пончики, Найголовніше: масло має бути не занадто гарячим, інакше пончики швидко підгорять і не пропечуться, і не навпаки, бо не піднімуться як треба. Це кожен має підбирати під себе, як я це робила.
Пончики ростуть наче надуваються, навіт не віриться.

3. Тепер найприємніше — їсти. Але спочатку, це по бажанню, можна начинити будь-яки варенням, кремом, маслом чи сиром.

Мій чоловік їсть їх з трикутничками плавленого сиру, а я можу просто присипані цукровою пудрою з корицею.
Приємного апетиту і щасливого дня.

Повернутись на початок рецепту "Paczki - польські пончики. Польські дні в сім'ї Удовенко (сніданок)"