Тісто "як пух" для пиріжків або сосиски в тісті

Приготування

Кефір змішати з олією і трохи підігріти, додати сіль і цукор. Борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто. Накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку.
Деко застелити папером та змастити його добре олією, сформувати пиріжки, укладати на деко швом догори. Поки нагрівається духовка, дати їм трохи (хвилин 10) постояти ще, потім змастити пиріжки яйцем. Випікати при температурі 180-200℃ до золотистого кольору.
З цього тіста можна пекти абсолютно все: піцу, пиріжки, я готувала сосиски в тісті. Якщо вам буде здаватися, що за 30 хвилин воно підійшло не надто сильно — не турбуйтеся, так і повинно бути: це тісто піднімається при випічці.


Трошки залишилося тіста, то зробила ще пиріжки із ковбаскою.

Повернутись на початок рецепту "Тісто "як пух" для пиріжків або сосиски в тісті"