Тесто "как пух" для пирожков или сосиски в тесте

Тесто "как пух" для пирожков или сосиски в тесте

Ингредиенты

250 мл
125 мл
11 г.
1 ч.ложка
1 ст.ложка
480 г.
Расчитанно на 7 порций

Ингредиенты

кефир
250 мл
масло растительное
125 мл
дрожжи сухие
11 г.
соль
1 ч.ложка
сахар
1 ст.ложка
мука
480 г.

Приготовление
Кефир смешать с растительным маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.
Противень застелить бумагой и смазать его хорошо маслом, сформировать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дать им немного (минут 10) постоять еще, потом смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 ℃ до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, я готовила сосиски в тесте. Если вам будет казаться, что за 30 минут оно подошло не слишком сильно — не расстраивайтесь, так и должно быть: это тесто поднимается при выпечке.
Тесто «как пух» для пирожков или сосиски в тесте

Немного осталось теста, поэтому сделала еще пирожки с колбасой.

Вернуться к началу рецепта "Тесто "как пух" для пирожков или сосиски в тесте"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Ууууу! Сосиски в тісті! Як колись у школі Тільки тісто явно програє, твоє Оксанко, смачніше і апетитніше
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
+1
Cмакота..................Оксанко, забрала твій рецепт в записник.
avatar

Laila

+
0
avatar

oksana_sadova

+
+1
Яке чудове універсальне ті сто
avatar

Medunya

+
0
Леся, дуже рекомендую це тісто, воно просто неймовірне)))
avatar

oksana_sadova

+
+1
Обов'язково спробую
avatar

Medunya

+
0
Буде чекати на ваші враження)
avatar

oksana_sadova

+
+1
Супер апетитні сосискиОксано, приємно, що ми на одній хвилі
avatar

Koenigin

+
0
avatar

oksana_sadova

+
+1
Збережу рецепт для мамиабо для наступних відвідин Украіни.в нас, на жаль, кефір занадто дорогий щоб його в тісто використовувативиглядає і думаю смакує неймовірно
avatar

Vixen

+
0
Це дійсно смачно виходить)
avatar

oksana_sadova