Пиріжки із картоплею та гречкою

Пиріжки із картоплею та гречкою
Інгредієнти
300 г.
1/2 ч.ложки
1/2 ч.ложки
1 ст.ложка
8 ст.ложок
крупа гречана (варена)
100 г.
картопля (варена)
200 г.
1 шт.
Розраховано на 6 порцій
борошно
300 г.
сіль
1/2 ч.ложки
сода харчова
1/2 ч.ложки
оцет
1 ст.ложка
сметана
8 ст.ложок
крупа гречана (варена)
100 г.
картопля (варена)
200 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
часник
зелень

Приготування

В борошно додаємо сіль, соду (погашену оцтом), сметану. Замішуємо тісто. Для начинки відварюємо картоплю та гречку. Картоплю добре потовкти, додати гречку, підсмажену дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник за смаком, зелень. Все вимішати, посолити і поперчити до смаку.
Від готового тіста відріжте приблизно чверть, скачайте з цього шматка ковбаску завтовшки близько 3 см, яку наріжте на шматочки як на вареники. Розкачайте шматочки тіста в нетовсті кружечки. На середину кружечка покладіть неповну чайну ложечку начинки.
Краї пиріжка — вареника ретельно заліпіть.
Викласти на змащене деко, або на пергамент, змастити олією, посипати за бажанням кунжутом та пекти 25 хв при 180℃.

Пиріжки із картоплею та гречкою









Рецепт тіста знайшла на сайті «Дрімфуд» в Ірини Чайки.

Повернутись на початок рецепту "Пиріжки із картоплею та гречкою"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Добренькі пиріжечки А начинка з картоплі та гречки мені теж дуже до смаку
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Я дуже полюбляю таку начинку, а особливо пиріг
avatar

oksana_sadova

+
0
Ніколи не пробувала гречано- картопляну начинку, знаю що так роблять, мабуть смачно
avatar

Vixen

+
0
Це дуже смачно. Спробуйте!
avatar

oksana_sadova

+
+1
Які файненькі пиріжки!!!
avatar

Ester

+
0
Дуже вони смачні виходять)
avatar

oksana_sadova

+
+1
Такi пирiжки я знаю! Смакота! I холоднi, i гарячi !
avatar

Evgenia

+
0
Це смачно
avatar

oksana_sadova