М'ясний пиріг (пай)

М'ясний пиріг (пай)
Інгредієнти
Інгредієнти
200 г.
1 шт.
50 г.
олія (для смаження)
Для пісочного тіста
250 г.
125 г.
вода (льодяна)
40 г.
5 г.
Крім того:
100 г.
Розраховано на 5 порцій
Інгредієнти
телятина
200 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
гриби
50 г.
сіль
олія (для смаження)
перець чорний мелений
Для пісочного тіста
борошно пшеничне
250 г.
масло вершкове
125 г.
вода (льодяна)
40 г.
сіль
5 г.
Крім того:
пюре картопляне
100 г.

Дуже смачно і ситно! Пропоную приготувати ось такі міні пиріжки з м'ясом і грибами:
М'ясний пиріг (пай)
М'ясний пиріг (пай)

Приготування
— для початку підготувати пісочне тісто: змішати просіяне борошно з сіллю, покласти шматочки масла і розтерти масло з борошном:

— додати воду і швидко розім'яти руками до отримання однорідної маси:

— формочки (у мене керамічні) для пирогів можна викласти фольгою (краї повинні трошки звисати), тісто розділити на рівні частини (у мене 5 частин), розкачати на посипаній борошном робочій поверхні і вирізати кола за розміром форм. Тісто покласти у формочки.

Поставити форми в холодильник, щоб тісто затверділо.
Підготувати інгредієнти для начинки:
— м'ясо нарізати кубиками середнього розміру:

— дрібно нарізати цибулю:

— обсмажити на рослинній олії.
Нарізати гриби.

Додати нарізані гриби до цибулі. Трішки притушити та додати телятину. Додати сіль, перець, лавровий листок, тушити 10-15 хвилин.

У підготовлену форму з тіста викласти начинку.

Зверху «закрити» картопляним пюре (можна за бажанням додати трохи тертого сиру).

Випікати при температурі 170-180 градусів 40-45 хвилин.

Подавала до столу з помідорами та зеленню.

Смачного!



Повернутись на початок рецепту "М'ясний пиріг (пай)"

Коментарі (18)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Це дійсно смачно . Гарна подача та яскраві фото. З"їв один пиріжок і наївся .
avatar

oksanochka86

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Особливо " мереживо" із картопляного пюре, супер! Начинка
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую, було дуже смачно)
avatar

gutka

+
0
Смачно) Гарна дуже подача
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую, Оксана)
avatar

gutka

+
0
Дуже класні міні-пироги, ідеальни варіант для обіду: і картопля, і м'ясо, і грибочки — все для того, щоб ситно і смачно поїсти
avatar

olven17

+
0
дякую, Оля)
avatar

gutka

+
0
Катю, все дуже гармонійно: і начинка смачна і подача гарна
avatar

Koenigin

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Красиві пироги!!Яка гарненька подача!!! Фото чудові!!
avatar

Ester

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Дуже оригінальні міні-пироги Клас!
avatar

Trashy

+
0
і дуже смачно)
avatar

gutka

+
0
Як же усе красиво та смачно Супер-супер!
avatar

Medunya

+
0
дякую, Леся)
avatar

gutka

+
0
Дуже гарно виглядають, ви всі рецепти так красиво і зі смаком оформляєте, що не можливо не спробувати приготувати
avatar

irabutterfl17

+
0
дякую, мені приємно що Вам подобається))))
avatar

gutka