Мясной пирог (пай)

Мясной пирог (пай)

Ингредиенты

Ингредиенты
200 г.
1 шт.
50 г.
Для песочного теста
250 г.
125 г.
вода (ледяная)
40 г.
5 г.
Кроме того
100 г.
Расчитанно на 5 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
телятина
200 г.
лук репчатый
1 шт.
грибы
50 г.
соль
масло растительное (для жарки)
перец черный молотый
Для песочного теста
мука пшеничная
250 г.
масло сливочное
125 г.
вода (ледяная)
40 г.
соль
5 г.
Кроме того
пюре картофельное
100 г.

Очень вкусно и сытно! Предлагаю приготовить вот такие мини пирожки с мясом и грибами:
Мясной пирог (пай)
М'ясний пиріг (пай)

Приготовление
— для начала подготовить песочное тесто: смешать просеянную муку с солью, положить кусочки масла и растереть масло с мукой:

— добавить воду и быстро размять руками до получения однородной массы:

— формочки (у меня керамические) для пирогов можно выложить фольгой (края должны немного свисать), тесто разделить на равные части (у меня 5 частей), раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и вырезать круги по размеру форм. Тесто положить в формочки.

Поставить формы в холодильник, чтобы тесто затвердело.
Подготовить ингредиенты для начинки:
— мясо нарезать кубиками среднего размера:

— мелко нарезать лук:

— обжарить на растительном масле.
Нарезать грибы.

Добавить нарезанные грибы к луку. Немного притушить и добавить телятину. Добавить соль, перец, лавровый лист, тушить 10-15 минут.

В подготовленную форму из теста выложить начинку.

Сверху «закрыть» картофельным пюре (можно по желанию добавить немного тертого сыра).

Выпекать при температуре 170-180 градусов 40-45 минут.

Подавала на стол с помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!



Вернуться к началу рецепта "Мясной пирог (пай)"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Це дійсно смачно . Гарна подача та яскраві фото. З"їв один пиріжок і наївся .
avatar

oksanochka86

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Особливо " мереживо" із картопляного пюре, супер! Начинка
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую, було дуже смачно)
avatar

gutka

+
0
Смачно) Гарна дуже подача
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую, Оксана)
avatar

gutka

+
0
Дуже класні міні-пироги, ідеальни варіант для обіду: і картопля, і м'ясо, і грибочки — все для того, щоб ситно і смачно поїсти
avatar

olven17

+
0
дякую, Оля)
avatar

gutka

+
0
Катю, все дуже гармонійно: і начинка смачна і подача гарна
avatar

Koenigin

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Красиві пироги!!Яка гарненька подача!!! Фото чудові!!
avatar

Ester

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Дуже оригінальні міні-пироги Клас!
avatar

Trashy

+
0
і дуже смачно)
avatar

gutka

+
0
Як же усе красиво та смачно Супер-супер!
avatar

Medunya

+
0
дякую, Леся)
avatar

gutka

+
0
Дуже гарно виглядають, ви всі рецепти так красиво і зі смаком оформляєте, що не можливо не спробувати приготувати
avatar

irabutterfl17

+
0
дякую, мені приємно що Вам подобається))))
avatar

gutka