Vanocni hvezda - чеське різдвяне печиво

Представляю вам сьогодні чеське різдвяне печиво «Різдвяні зірочки». Дуже крихке і ніжне печиво з одним із традиційних різдвяних смаків — горіховим. Особливістю цього печива є те, що воно складається з двох тістечок-зірочок, перешарованих між собою фруктовим джемом чи конфітюром. Зірочки слід повернути так одна відносно одної, щоб їхні промені не співпадали. Виходить справжня різдвяна зірочка. Дуже смачно і красиво.

Приготування

Для приготування тіста слід розтерти масло, пудру, борошно і мелені горіхи. Найкраще це робити у комбайні, насадка «металічний ніж» Тоді це займе секунд 15-20. Без усяких проблем тісто замішується і вручну за допомогою виделки і в кінці — рук. Тоді для цього витратите декілька хвилин.

Дошку гарно посипаємо борошном і розтачуємо тісто товщиною 0,7 см. Вирізаємо формочкою зірочки: частину без отворів, частину з отворами всередині.

Випікати 12-15 хвилин при 180℃.

Перешарувати фруктовим джемом чи конфітюром і скласти по двоє — верхнє — з отвором, обернувши печиво так, щоб промені зірочок не співпадали. Притрусити зверху цукровою пудрою.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Vanocni hvezda - чеське різдвяне печиво"