Тістечка "Персики"

Тістечка "Персики"

Інгредієнти

Тісто:
3,5 склянки
3 шт.
2 шт.
8 ст.ложок
120 г.
0,5 склянки
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
Крем:
100 г.
4 ст.ложки
Для наповнення:
2 ст.ложки
2 ст.ложки
Для прикрашання:
Розраховано на 25 порцій

Інгредієнти

Тісто:
борошно
3,5 склянки
яйця курячі
3 шт.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
8 ст.ложок
масло вершкове
120 г.
сметана
0,5 склянки
сода харчова
0,5 ч.ложки
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
Крем:
масло вершкове
100 г.
молоко згущене
4 ст.ложки
Для наповнення:
повидло сливове
2 ст.ложки
варення абрикосове
2 ст.ложки
Для прикрашання:
сік буряка
сік моркви
цукор

Тістечка «Персики»
На теренах інтернету читала декілька рецептів такого печива, декілька спрбувала приготувати. І чи то руки- крюки, чи погода «нельотна», зрештою, не вийшло в мене саме те, чого мені хотілося… Тому вирішила трохи поекспериментувати… Ну і десь за третім разом шото я нахімічила… Пропоную свій варіант цього печива.

Приготування
Яйця і жовтки розтерти з цукром в пухку масу, додати розтоплене та охолоджене масло, сметану, погашену соду і розмішати. В два прийоми додати просіяне борошно з порошком до печива. Має вийти м'яке тісто, що не липне до рук.
тістечка «Персики»
Деко встелити пергаментом і викладати тісто у формі злегка приплюснутих кульок.
тістечка «Персики»
випікати в розігрітій до 180℃ духовці на протязі 15-18 хв.
тістечка «Персики»
Знизу кожної печенюшки чайною ложкою вибрати невеличке заглиблення.
тістечка «Персики»
Масло збити до пухкого стану, додаючи по ложці згущене молоко. Сливове повидло змішати з абрикосовим варенням.
Змастити кожну печенюшку кремом і на одну з двох покласти трішки варення. З'єднати дві печенюшки (одна тільки з кремом, друга — ще й з варенням)
тістечка «Персики»
Змастити моркв'яним та буряковим соком, обсипати цукром.
тістечка «Персики»
В мене вийшло 25 штук.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Тістечка "Персики""

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Сто років не їла цих тістечок!
avatar

KraLova

+
0
А в мене якраз навпаки вийшло. Дотепер ніразу не куштувала. Так що, можливо, цей рецепт і не відтворить для вас смак дитинства
avatar

Sol

+
0
На вигляд 100% воно
avatar

KraLova

+
0
Згадка дитинства — ми їх одними з перших стягали з кльошів на днях народження чи весілляхЩе листочок з м«яти прикріпити —
avatar

Medunya

+
0
На рахунок листочка була мисля… але не встигла — розхапали…
avatar

Sol

+
0
какая красота! с натуральными красителями, вот молодец!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталя
avatar

Sol

+
0
Вот и я давно не ела такого печенья, хотя один раз очень давно готовила! Красиво получилось, как настоящие персики!
avatar

lakshmi

+
0
Дякую, Анжеліка
Треба ще спробувати спекти в якихось формочках, щоб тіста було поменьше, а начинки побільше...
avatar

Sol

+
0
Передаси Тарасом (кілограмчик)
я таке лублю
avatar

Kagor

+
0
Так може в гості
avatar

Sol

+
0
Гарне вийшло печиво. Колись таке їла на весіллях. Нажаль зараз кльоші так не прикрашають як колись, всякою дрібною випічкою. У мене є перепис від весільної кухарки і таке печиво в неї називається -бомбони-…
avatar

kokos

+
0
Дякую
Дрібна випічка займає багато часу. Простіше спекти пляцок і порізати…
avatar

Sol