Тістечка "Персики"

На теренах інтернету читала декілька рецептів такого печива, декілька спрбувала приготувати. І чи то руки- крюки, чи погода «нельотна», зрештою, не вийшло в мене саме те, чого мені хотілося… Тому вирішила трохи поекспериментувати… Ну і десь за третім разом шото я нахімічила… Пропоную свій варіант цього печива.

Приготування

Яйця і жовтки розтерти з цукром в пухку масу, додати розтоплене та охолоджене масло, сметану, погашену соду і розмішати. В два прийоми додати просіяне борошно з порошком до печива. Має вийти м'яке тісто, що не липне до рук.

Деко встелити пергаментом і викладати тісто у формі злегка приплюснутих кульок.

випікати в розігрітій до 180℃ духовці на протязі 15-18 хв.

Знизу кожної печенюшки чайною ложкою вибрати невеличке заглиблення.

Масло збити до пухкого стану, додаючи по ложці згущене молоко. Сливове повидло змішати з абрикосовим варенням.
Змастити кожну печенюшку кремом і на одну з двох покласти трішки варення. З'єднати дві печенюшки (одна тільки з кремом, друга — ще й з варенням)

Змастити моркв'яним та буряковим соком, обсипати цукром.

В мене вийшло 25 штук.
Смачного.

Повернутись на початок рецепту "Тістечка "Персики""