Печиво "Шишка"

Печиво "Шишка"
Інгредієнти
яйця курячі
1 шт.
масло вершкове
120 г.
сметана домашня
50 г.
цукор
75 г.
розпушувач
1 ч.ложка
горіхи волоські
100 г.
молоко згущене варене
400 г.
какао темне
1 ч.ложка
борошно пшеничне
2.8 склянки
сіль
1 г.
цукор ванільний
20 г.

Чудове тематичне печиво до зимових свят. Готується легко, виглядає еффектно. Можна готувати з дітьми чи онуками, чудово проводячи разом вільний час.
ПРИГОТУВАННЯ:
Горіхи накраяти середніми шматочками і підсмажити 4-5 хвилин на сухій гарячій пательні.
Яйце сполучити з цукром, сметаною, розтопленим та охолодженим вершковим маслом і ретельно перемішати. Вмішати пересіяне з розпушувачем та сіллю борошно. Замісити тісто середньої консистенції, загорнути його у харчову плівку і відправити у холодильник на 2-3 години. Далі розділити на 2-3 кульки і натерти кожну на крупній тертці прямо на деко. Рівномірно розподілити натерте тісто (вийде 2-3 дека тіста). Випікати при 180*С приблизно 15 хвилин до золотистого кольору. В кінці ще злегка подрібнити крихти руками.
Варене згущене молоко збити виделкою з ванільним цукром, какао і сполучити з крихтами та горіхами, перемішати до однорідної маси.
Формують печиво, використовуючи високий вузький фужер і харчову плівку. Плівку потрібно змастити тонким шаром олії і викласти у фужер змащеною стороною вгору. Щільно утрамбувати печенькову масу у фужер. Далі перевернути фужер на тарілку, зняти фужер і плівку. Повторити цю ж дію потрібну кількість разів.

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Шишка""

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Дуже ефектне печиво! Класна ідея чим зайняти дітей довгим зимовим вечором, а потім ще й приз — смачне чаювання з власноруч зліпленим шедевром-смаколиком! Супер
avatar

korica

+
+1
Так, ці години, проведені разом усією сім'єю за виготовленням зимових печив і подальшим спільним чаюванням, запам'ятовуються надовго
avatar

Medunya

+
0
Смачне печиво, гарна подача, як завжди!
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже гарне фото!
avatar

Laran

+
0
Смакота! Свята наближаються
avatar

Koenigin