Печиво "Шишка"

Чудове тематичне печиво до зимових свят. Готується легко, виглядає еффектно. Можна готувати з дітьми чи онуками, чудово проводячи разом вільний час.
ПРИГОТУВАННЯ:
Горіхи накраяти середніми шматочками і підсмажити 4-5 хвилин на сухій гарячій пательні.
Яйце сполучити з цукром, сметаною, розтопленим та охолодженим вершковим маслом і ретельно перемішати. Вмішати пересіяне з розпушувачем та сіллю борошно. Замісити тісто середньої консистенції, загорнути його у харчову плівку і відправити у холодильник на 2-3 години. Далі розділити на 2-3 кульки і натерти кожну на крупній тертці прямо на деко. Рівномірно розподілити натерте тісто (вийде 2-3 дека тіста). Випікати при 180*С приблизно 15 хвилин до золотистого кольору. В кінці ще злегка подрібнити крихти руками.
Варене згущене молоко збити виделкою з ванільним цукром, какао і сполучити з крихтами та горіхами, перемішати до однорідної маси.
Формують печиво, використовуючи високий вузький фужер і харчову плівку. Плівку потрібно змастити тонким шаром олії і викласти у фужер змащеною стороною вгору. Щільно утрамбувати печенькову масу у фужер. Далі перевернути фужер на тарілку, зняти фужер і плівку. Повторити цю ж дію потрібну кількість разів.

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Шишка""