Печенье "Шишка"

Замечательное тематическое печенье к зимним праздникам. Готовится легко, выглядит эффектно. Можно готовить с детьми или внуками, прекрасно проводя вместе свободное время.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Орехи нарезать средними кусочками и поджарить 4-5 минут на сухой горячей сковороде.
Яйцо соединить с сахаром, сметаной, растопленным и охлажденным сливочным маслом и тщательно перемешать. Вмешать просеяную с разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто средней консистенции, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2-3 часа. Далее разделить на 2-3 шарика и натереть каждую на крупной терке прямо на противень. Равномерно распределить натертое тесто (получится 2-3 противня теста). Выпекать при 180 * С примерно 15 минут до золотистого цвета. В конце еще слегка измельчить крошки руками.
Вареное сгущенное молоко взбить вилкой с ванильным сахаром, какао и совместить с крошками и орехами, перемешать до однородной массы.
Формируют печенье, используя высокий узкий фужер и пищевую пленку. Пленку нужно смазать тонким слоем масла и выложить в фужер смазанной стороной вверх. Плотно утрамбовать печеньковую массу в фужер. Далее перевернуть фужер на тарелку, снять фужер и пленку. Повторить эту же действие нужное количество раз.

Вернуться к началу рецепта "Печенье "Шишка""