Gingerbread mans або імбирні чоловічки

Gingerbread mans або імбирні чоловічки
Інгредієнти
350 г.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
100 г.
175 г.
1 шт.
4 ст.ложки
Розраховано на 20 порцій
борошно
350 г.
імбир мелений
2 ч.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
масло вершкове
100 г.
цукор
175 г.
яйця курячі
1 шт.
мед
4 ст.ложки
сік лимона
пудра цукрова

Взагалі то ця випічка відноситься до «Різдвяної»традиційні імбирні чоловічки, яких можна дарувати чи прикрашати ними ялинкуГотувала іх літом, як частину для вистави в дитячому театрі
Крім того, ця випічка довго не черствіє, отже можна зберігати іі в щільному контейнері з кришкою до 3 тижнівтакож можна заморожувати, що взагалі чудово для зайнятих та заклопотаних мамусь
Прикрашати «чоловічків» можна по-різному, але я вирішила притриматись традиційної схеми: очі-рот-гудзики

Приготування
Борошно змішати з імбиром, порошком до печива та охолодженим маслом і руками перетерти «на крихту». Можна використати комбайн.
Цукор (якщо є можливість взяти темний коричневий, то взагалі чудово, бо він карамелізується трохи при випіканні і випічка виходить надзвичайно смачною) змішати з патокою чи медом та збитим яйцем і додати до «крихти».
Вимісити до однорідної консистенції, розкачати твсто до товщини 5 мм і формочками вирізати наших «чоловічків»якщо немає цих формочок можна взяти будь які інші: тваринок, фігурок, квіточок, зірочок…
Обережно викласти фігурки на деко, простелене пергаментом і поставити в холодильник на 15 хв (це потрібно для того, щоб фігурки не кришились та тримали форму після випічки)
Випікати в розігрітій духовці (190℃ з конвектором) 5-7 хв. (але ви дивіться по вашій духовці).
Дати охолонути і зняти з дека.
Прикрасити цукровою помадкою (цукрова пудра+ лимонний сік).
Смачного!!!
Gingerbread mans або імбирні чоловічки

Повернутись на початок рецепту "Gingerbread mans або імбирні чоловічки"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які красиві чоловічки!!! Так ароматненько!!! супер!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Оксанко
avatar

Vixen

+
0
Веселі чоловічки! Печиво з імбирем має надзвичайний смак
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякуюой вони то усміхнені, але я біля них не дуже насміялась, зробила загусту помадку, вже набрала в кулінарний конверт і не хотіла перероблятито так руки натренувала поки іх поприкрашала
avatar

Vixen

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Гарні смачні чоловічки! Іро, а що за свято у вас таке було, стільки смачної випічки для дітей ти наготувала
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлю, то в місцевій бібліотеці проводили фестиваль а так як ми ходимо туди по книги та в дитячі групи( читання книг/ співання пісеньок, малювання і ліплення і ще всіякі активності, то пів містечка зібралось і кожна мама зробила якийсь вклад у вигляді випічки чи канапок чи напоівдля дітей та дорослих
avatar

Vixen

+
0
Клас
avatar

Koenigin

+
0
які веселі ароматні чоловічки
avatar

Marta

+
0
Дякую Марточкоцей рецепт дуже підходить для" ялинковоі" випічки теж
avatar

Vixen

+
0
Супер
avatar

Twiti