Gingerbread mans или имбирные человечки

Gingerbread mans или имбирные человечки

Ингредиенты

350 г.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
100 г.
175 г.
1 шт.
4 ст.ложки
Расчитанно на 20 порций

Ингредиенты

мука
350 г.
имбирь молотый
2 ч.ложки
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
масло сливочное
100 г.
сахар
175 г.
яйца куриные
1 шт.
мед
4 ст.ложки
сок лимона
пудра сахарная

Вообще то эта выпечка относится к «Рождественской»традиционные имбирные человечки, которых можно дарить или украшать ими елкуГотовила их летом, как часть для представления в детском театре
Кроме того, эта выпечка долго не черствеет, так что можно хранить ее в плотном контейнере с крышкой до 3 недель можно замораживать, что вообще замечательно для занятых и озабоченных мам
Украшать «человечков» можно по-разному, но я решила придержаться традиционной схемы: глаза-рот-пуговицы

Приготовление
Муку смешать с имбирем, порошком для печенья и охлажденным маслом и руками перетереть «в крошку». Можно использовать комбайн.
Сахар (если есть возможность взять темный коричневый, то вообще замечательно, потому что он карамелизируется немного при выпечке и выпечка получается очень вкусной) смешать с патокой или медом и взбитым яйцом и добавить в «крошки».
Вымесить до однородной консистенции, раскатать тесто до толщины 5 мм и формочками вырезать наших «человечков» если нет этих формочек можно взять любые другие: животных, фигурок, цветочков, звездочек…
Осторожно выложить фигурки на противень, застеленный пергаментом и поставить в холодильник на 15 мин (это нужно для того, чтобы фигурки не крошились и держали форму после выпечки )
Выпекать в разогретой духовке (190 ℃ с конвектором) 5-7 мин. (Но вы смотрите по вашей духовке).
Дать остыть и снять с противня.
Украсить сахарной помадкой (сахарная пудра + лимонный сок).
Приятного аппетита!!!
Gingerbread mans или имбирные человечки

Вернуться к началу рецепта "Gingerbread mans или имбирные человечки"

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Які красиві чоловічки!!! Так ароматненько!!! супер!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую Оксанко
avatar

Vixen

+
0
Веселі чоловічки! Печиво з імбирем має надзвичайний смак
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякуюой вони то усміхнені, але я біля них не дуже насміялась, зробила загусту помадку, вже набрала в кулінарний конверт і не хотіла перероблятито так руки натренувала поки іх поприкрашала
avatar

Vixen

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Гарні смачні чоловічки! Іро, а що за свято у вас таке було, стільки смачної випічки для дітей ти наготувала
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юлю, то в місцевій бібліотеці проводили фестиваль а так як ми ходимо туди по книги та в дитячі групи( читання книг/ співання пісеньок, малювання і ліплення і ще всіякі активності, то пів містечка зібралось і кожна мама зробила якийсь вклад у вигляді випічки чи канапок чи напоівдля дітей та дорослих
avatar

Vixen

+
0
Клас
avatar

Koenigin

+
0
які веселі ароматні чоловічки
avatar

Marta

+
0
Дякую Марточкоцей рецепт дуже підходить для" ялинковоі" випічки теж
avatar

Vixen

+
0
Супер
avatar

Twiti