Імбирні будиночки

Імбирні будиночки
Інгредієнти
борошно
350 г.
імбир мелений
2 ч.ложки
кориця мелена
1-1,5 ч.ложки
горіх мускатний (щіпку)
сода харчова
1 ч.ложка
цукор
175 г.
яйця курячі
1 шт.
мед
2 ст.ложки
глазур
масло вершкове
100 г.

Вітаю, дорогі господиньки!

Випікання імбирних будиночків – це справжня традиція, яка зародилася в Німеччині. І скажу я вам, вона мені неабияк імпонує! Не останню роль в цій солодкій традиції відіграють казки, а особливо «Гензель і Гретель», де будиночок був саме імбирним. саме цей рецепт мені подобається ще і тим, що тісто непотрібно залишати на «дозрівання», як наприклад в інших рецептах, які я пізніше опублікую.
Тож пропоную приготувати їх і вам. Легко та швидко. А ще неймовірно захоплююче для всієї сім'ї, оскільки процес оздоблення захопить і малих, і великих

Звичайно, з цього імбирного тіста можна приготувати інше печиво, тобто іншої форми. Так само можна по-різному оздобити. Або не оздоблювати взагалі – печиво смачне у будь-якому виді!

Залежно від форми може вийти від 10 до 40 будиночків (то вже ціле містечко!)

Приготування

1. Холодне масло нарізаємо на кубики та перетираємо з борошном та прянощами і содою у крихту.
2. Додаємо цукор.
3. У маленькій мисочці збиваємо яйце з рідким медом або іншою солодкою субстанцією, наприклад, кленовим сиропом.
4. Розкатуємо завтовшки з мізинець.
5. Виробляємо будиночки. Витискаємо квадрат, а потім обрізаємо верх. Можна зробити трафарет з паперу і по ньому обрізати.
6. Випікаємо 12-15 хв при 180 градусах. Залишаємо остивати, а потім прикрашаємо.

Можна приготувати глазур різними способами. Наприклад, змішати 250 грам цукрової пудри з білком та ваніллю чи соком лимона. Але тут слідкуємо за консистенцією – помадка має бути як густа сметана, а якщо будемо працюати з дрібними деталями, то навіть і густіша. Додаємо за бажанням харчові барвники.
Імбирні будиночки
СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Імбирні будиночки"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарненькі будиночки вийшли.Вони мають бути такі ароматні
avatar

Medunya

+
0
Дякую! То правда. В процесі навіть декілька благополучно зникли))
avatar

Anyutka1993

+
0
Дуже апетитні будиночки
avatar

tori

+
0
Щиро дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Дуже красиво виглядає, і напевно смачно
avatar

SaBaRa

+
0
Направду смачно. Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
а скільки масла потрібно
avatar

Marta

+
0
100 гр. Уже виправила у описі
avatar

Anyutka1993

+
0
Додала в обране. Буду пробувати)
avatar

Dzyga

+
0
Нехай смакує
avatar

Anyutka1993

+
0
Зготувала прянички. Вийшли дійсно смачні, не тверді, а м«якенькі. Щоправда, додала ще одне яйце, бо з одним — як вказано в рецепті — у мене просто крихта вийшла, а не тісто…
avatar

Dzyga

+
0
Моде бутм — все залежить від багатьох факторів і якості продуктів. Рада, що сподобалось
avatar

Anyutka1993

+
0
тільки що зробила печиво. Смачне дуже-дуже!!! правда, я не додавала меду і зверху полила шоколадом… дякую за швидкий і чудовий рецепт!!!
avatar

KsyushaLipko

+
0
На здоров.я
avatar

Anyutka1993