Рецепти

Зелененький борщик

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

бульйон м'ясний	3 л
морква	1 шт.
картопля
цибуля ріпчаста	1 шт.
черемша	1 пучок
цибуля зелена	1 пучок
кріп	1 пучок
петрушка	1 пучок
щавель	1 пучок

Зелененький борщик
Це чудовий весняний варіант щавлевого борщу.

Приготування:

Моркву і картоплю почистити.
Зелененький борщик

Картоплю нарізати шматочками і опустити в киплячий бульйон. Моркву підсмажити з цибулею і щавлем.
Зелененький борщик

Коли картопля звариться, всипати у бульйон підготовлену морквяно-щавлеву суміш, нарізані дрібно черемшу, кріп, петрушку. Виключити вогонь і дати настоятися 5 хвилин. Подавати зі сметаною і вареним яйцем.