Зелененький борщик

Зелененький борщик
Інгредієнти
бульйон м'ясний
3 л
морква
1 шт.
картопля
цибуля ріпчаста
1 шт.
черемша
1 пучок
цибуля зелена
1 пучок
кріп
1 пучок
петрушка
1 пучок
щавель
1 пучок

Зелененький борщик
Це чудовий весняний варіант щавлевого борщу.

Приготування:
Моркву і картоплю почистити.
Зелененький борщик
Картоплю нарізати шматочками і опустити в киплячий бульйон. Моркву підсмажити з цибулею і щавлем.
Зелененький борщик
Коли картопля звариться, всипати у бульйон підготовлену морквяно-щавлеву суміш, нарізані дрібно черемшу, кріп, петрушку. Виключити вогонь і дати настоятися 5 хвилин. Подавати зі сметаною і вареним яйцем.
Зелененький борщик
Добре смакує вприкуску зі свіжою черемшею і чорним хлібом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Зелененький борщик"

Коментарі (3)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю зелений борщ, а от з черемшею у нас не варять.
avatar

Masha

+
0
Черемша- то на любителя. Я ще молодої кропиви завжди додаю, та, на жаль, ще не виросла. А черемша надає часниковий смак- ніби трохи часничку кинув.
avatar

Medunya

+
0
Можна спробувати, а ми з неї тільки салатики робимо.
avatar

Masha