Зелений борщ

Зелений борщ

Інгредієнти

Інгредієнти

свинина (нежирна з кісточкою)
500 г.
морква
1 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
картопля
4 шт.
шпинат
200 г.
щавель
200 г.
кріп
200 г.
петрушка
200 г.
перець духмяний горошок
перець чорний мелений
сіль

Зелений борщ

Приготування

  1. Залийте м'ясо 3 літрами води, доведіть до кипіння на сильному вогні.
  2. Коли вода закипить, зменшіть вогонь, зніміть піну, додайте очищену цибулину, морквину, духмяний перець, посоліть і варіть близько години, знімаючи піну.

  3. Вийміть з бульйону м'ясо і овочі. Цибулю викиньте, моркву потріть на тертці, м'ясо поріжте на порційні шматки.
  4. Очищену картоплю наріжте великою соломкою і додайте в бульйон, варіть 10 хвилин.
  5. Додайте морквину і поперчіть.
  6. Шпинат, щавель кріп і петрушку ретельно промийте. Наріжте невеликими шматочками.
  7. Шпинат додайте в каструлю і варіть 5 хвилин.
  8. Додайте щавель, кріп і петрушку, дайте закипіти і знімайте з вогню.
    Зелений борщ
  9. Дайте настоятись 15 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Зелений борщ"

Коментарі (28)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
красота! настоящий весенний борщик
avatar

Al_raune

+
0
о! традиційне весняне лакомство всіх українців!
avatar

Scratch

+
-1
Якщо це борщ, то де буряк?
avatar

Kagor

+
0
avatar

and-terehov

+
0
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Ну ну.
А чим відрізняється борщ від супу?
avatar

Kagor

+
0
если захотите найти ссылки, то найдете
avatar

and-terehov

+
0
та я хочу зрозуміти, чим суп від борщу відрізняється (без ссилок)?
avatar

Kagor

+
0
назовите это супом или щами, и живите долго и счастливо, какие проблемы.
данный рецепт так называется, правильно это или просто сленг, да какая разница,
если вкусно кушайте, нет забудьте.
avatar

and-terehov

+
0
ну щі — це суп, основою якого є свіжа чи кисла капуста.
А коли в супі присутній щавель -щавелевий…
а борщ — це овочевий суп, основою якого є столовий буряк (чи квас із нього).
avatar

Kagor

+
0
зеленый борщ считается весенним блюдом и в него вместе с приведенными ингредиентами добавляли ботву свеклы, но рецепт дошел таким
avatar

and-terehov

+
0
де це щитається?
uk.wikipedia.org/wiki/Борщ_зелений_український
avatar

Kagor

+
0
Борщ зелений український
(модератори агов! — а чого сцилку некоректно відображає?)
avatar

Kagor

+
0
вы вообще поищите если уж вас так интересует этот вопрос
avatar

and-terehov

+
0
Кагор, та якщо ви такий " розумний ", то і сидіть на своїй Вікіпедії, хіба там мало роботи?
Тут люди збираються поділитися смачними рецептами, а не знанням орфографії чи різними правильними назвами. Я теж такий суп називаю " зелений борщ ", так його називає моя мама, бабуся… А появилися такі люди як ви і вирішили його супом назвати, та на здоровя, смак його від цього не змінився.
І ще одне, так було без вас спокійно
avatar

Masha

+
-3
Привіт Машуня!
Вас тут уповноважували відповідати?
avatar

Kagor

+
0
Привіт Кагорчик
Автор рецепту не заборонив коментування, так, що окремих повноважень мені не потрібно.
avatar

Masha

+
-2
Ви від фсього интернету, чи від збірної команди… східного, канади, Петриків виступаєте?
avatar

Kagor

+
0
Ні, чому ж від
фсього интернету
. Це моя думка і ні від кого я не виступаю.
Раніше я думала, що ви " троль ", це багато що проясняло, тепер знаю що це не так. Та от ніяк не можу зрозуміти за які Пототори ви виступаєте тут з своїми нападами?
avatar

Masha

+
-1
Машуня, я думаю наша переписка нікому не є інтересна.
Надалі можна мені посилати приватні повідомлення .
пототори — це мабуть Потутори, кінцева зупинка мотриси в Бережинах.
(давно вже там не був.)
Маю там купу приятелів та і наш трафік там пролітає транзитом.
(навіть мій ІР ( ! )
Адже і мій девіз — Інтернет в кожну сільську хату.
З інтернетпривітом — Кагор.
avatar

Kagor

+
0
Ні, дякую. Мені вас і тут вистачає.
avatar

Masha

+
0
ШАНОВНІ КУКОРАМЦІ!Кукорама — це ваша віртуальна домівка. Ви тут залишаєте часточку своєї душі і, звісно, хочете, щоб тут було затишно, а спілкування приємним.Спосіб боротьби з кагорами такий же, як і з будь-яким тролем — просте ігнорування. Навіть наставлені йому мінуси його, скоріше всього, тішать. Тому, якщо не бажаєте таких кагорів мати собі у співбесідниках — ігноруйте. Усім новим Кукорамцям, до яких кагорики захочуть причепитися, напишіть листа і дайте посилання на усі попередні нападки — хай самі вирішують, чи варто відповідати кагорам. А якщо вже дуже припече такий кагорчик своїми повчаннями і ви не зможете мовчати — посилайте у відповідь посмішку .Кожен зрозуміє...Інформація для роздумів — на той же рецепт у власно створеній спільноті кагорчик жодного коментаря і не думав залишати — ще б пак — спільнота його, нащо там смітити community.livejournal.com/ua_kyxap/240983.html#cutid1
avatar

antikagorik

+
0
Дякую за ссилочку, дійсно, дуже цікаво, чому на своїй тереторії " смітити " кагорчик не став.
А справа в тому, що не троль він. Був би тролем, я б мовчала.
Всіх " старих " користувачів він вже подоставав, тепер береться за " новеньких ", ніяк не можу зрозуміти навіщо йому це: (
avatar

Masha

+
0
Маша, Ви зі своїм ботом розмовляєте?
За створення «співбесідників» модератори зазвичай банять його творця.
avatar

Kagor

+
0
Поняття не маю, що таке бот, і навіть не цікаво.
А от на рахунок мого співбесідника ви дуууууже помиляєтесь, він чи вона не моє творіння, можете сміло запитати в модераторів.
avatar

Masha

+
0
Забула запитати, на своєму сайті чого не продираєтесь до таких же рецептів ?????????????
avatar

Masha

+
0
Вибачте прИдираєтесь
avatar

Masha

+
0
Дуже смачний зелений борщ, теж варю подібний. Смакота весняна.
avatar

Masha

+
+1
Така дискусія получилась .
Я називаю цей суп «Щавлева зупа», але вважаю, що «Зелений борщ» теж правильно.
Страшенно люблю такий супчик.
А Кагор — це критик, його пре до когось новенького придертись. Мабуть, вивчає психологію
Я вже цей тест пройшла зі своїми Зразами = Картопляниками.
avatar

mikroba